石金钱什么药材炖——养生佳品

石金钱是一种草本植物，其主要生长在亚洲的温暖气候中，其根茎有着高度的药用价值，常常被用来制作中药，以治疗不同的身体不适。同时，在炖菜时也可以加入石金钱，为肉类和蔬菜增添特殊的味道和营养价值，是一种养生佳品。

石金钱的药用价值

石金钱在中药方面已有数百年的历史，经常被用于治疗许多疾病，包括高血压、糖尿病、慢性肾炎，以及胃病等等。石金钱所含有的活性成分可以调节人体的内分泌系统，同时也可以加强人体的免疫能力，增加体力，降低胆固醇、预防心脏疾病等方面表现出重要的药用价值。

石金钱菜品炖制的方法

石金钱可以使肉香味和蔬菜原味更加浓郁，炖制出来的菜品不仅味道丰富，而且具有促进肠胃健康的作用。在烹饪石金钱的菜肴时，建议将其作为菜肴的主要原材料之一，而且可以根据甜、酸、苦的不同口味来确定其他的配料。

石金钱炖肉：主材料为石金钱、瘦肉或者牛肉，可以根据身体素质加入一些配料，如红枣、生姜、枸杞等辅助原材料，炖制的时间一般在一个小时左右，石金钱可以让肉质更加鲜嫩多汁，口感更佳。

石金钱炖蔬菜：主材料为石金钱以及其他蔬菜，石金钱可以增添蔬菜的口感，同时也可以保留蔬菜的原汁原味，提高营养价值，蔬菜可以根据自己的口味定选，同时可以加入生姜、鱼露等增强味道。

石金钱菜品的养生作用

在中医看来，石金钱有滋阴润肺、健脾养胃、清热解毒等功效，故常常被用于治疗肺燥、咳嗽、多尿等。同时，石金钱也有很好的养生作用，能够增强人体免疫力，促进身体健康，特别是对于老年人和身体虚弱者更加适用。而且，在炖菜过程中加入石金钱，菜品不仅味道更好，而且还具有保健作用。

总结

石金钱不仅在中药中有着重要的药用价值，而且在菜品烹饪中也有其独特的营养价值，能够增强菜品的味道和保健作用，建议大家多加利用。炖菜过程中，可以根据自己的口味来定选搭配，同时加入石金钱，可令菜品口感更佳，并且还能够促进身体健康。