南京有哪些特种养殖

南京是一个拥有悠久历史和文化的城市，在农业方面也有着自己的特色和优势。除了传统的农业养殖方式，南京也有着一些特种养殖，以下将主要介绍南京的四种特种养殖。

桑蚕养殖

桑蚕养殖是南京一种传统业态，因区域气候优越，加之自然环境条件得天独厚，如今依然是南京重要的养殖产业之一。

桑蚕养殖需要的基础是桑树，南京最常见的是三叶桑和五叶桑。桑蚕作为家蚕的一种，主要供应蚕丝的原料。南京的桑蚕品种主要有南京66、南京77和南京101等，蚕丝产量逐年上升，深受市场青睐。

鹅养殖

南京自古以来就是一个农业主导的城市，其中鹅养殖始终占据着重要的位置。南京的鹅肉口感鲜美，肉质细腻，且具有一定的药用价值。南京鹅用药宜用干燥的天然中药，如黄芪、党参，它们可以提高鹅的免疫力，预防疾病。

鹅养殖需要的场地相对较大，南京的特定区域有将近10万亩的鹅场，最多时有200万只白鹅在南京活动。随着南京农业的发展，鹅肉产值逐年攀升，逐渐成为南京重要的支柱经济之一。

地鸡养殖

地鸡养殖对南京农业的贡献也不容小觑。南京地处江淮平原，土地肥沃，适合生长各种粮食作物，由此产生的地鸡美肉风味独特，逐渐成为南京特色美食之一。

南京的地鸡多用于炖汤，食用后营养丰富，有丰富的蛋白质和胶原蛋白，其滋润调理人体的作用备受消费者喜爱。如今，南京的地鸡养殖已经发展成具有规模化效应的新型养殖方式。南京的地鸡品种有天宝、洪山等，受到市场的广泛认可和好评。

蜜蜂养殖

南京的蜂蜜品质在中国乃至国际市场上享有很高的声誉，蜜蜂养殖也已成为南京的一项重要产业。南京蜜蜂的品种以中华蜜蜂为主，能适应南京的气候条件。

南京蜜蜂的花源非常广泛，其采集的花粉、花蜜和花花酵素含量均比较丰富，所采集到的蜜蜂蜜香味浓郁，营养价值较高，深受消费者的亲睐。蜜蜂的养殖方式有传统的桶装蜜蜂、箱装蜜蜂和膜式蜜蜂等，其中，箱装蜜蜂是一种规模化养殖方式，效益相对较高。

以上即是南京的四个特种养殖，它们都拥有独特的品种和优越的气候条件，成为南京农业产业的重要组成部分，对南京经济作出了重要的贡献。