深山中的惊喜：仙女山竹鼠苗

许多人或许并不知道，国内竹鼠的产地竟然分布得如此广泛。较为常见的是福建、广东、广西等地，但是据说在山西、陕西、湖北等地也有不少竹鼠养殖户。而在贵州省，有一处深山区域被称作“仙女山”，这里也有不少人饲养竹鼠，而且因为空气清新、水质优良的原因，这里的竹鼠苗品质优秀，备受市场青睐。

为什么竹鼠苗如此受欢迎？

竹鼠作为一种传统的特色餐食，近年来越来越受到人们的欢迎，但在市场上竹鼠苗却显得十分稀缺。这其中的原因，一是成活率低，二是由于竹鼠繁殖周期长，繁殖难度大。不过，仙女山竹鼠苗之所以受欢迎，除了其生产过程完全按照无污染、绿色、健康的标准进行，更重要的是因为这里的竹鼠苗成活率特别高，而且身体健康、抗病能力强。

竹鼠苗的营养价值

除了仙女山的生产标准有保证外，竹鼠苗自身也具有多种营养成分。它含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量较低，属于高蛋白低脂肪的健康食品。此外，竹鼠苗还富含氨基酸和微量元素，对身体具有多种保健功效，被誉为“天然保健食材”。

总的来说，竹鼠苗是一种自然健康的食品，因为其珍稀传统的名称，私人养殖和野生资源的过度开采威胁到了竹鼠这一物种的生存。因此，我们在品尝竹鼠美食的同时，也要保护好自然资源及繁殖过程，保证它们的生存和优质的生产过程。