选择肉鸽，什么鸽子好？

肉鸽是市面上肉类供应中备受欢迎的一种，由于其高蛋白，低脂肪的特点，受到了广大消费者的青睐。但在选择肉鸽的时候，有时会让人不知所措，不知道什么鸽子好，本文将为你介绍几种选购肉鸽的方法。

一、选种

选种是肉鸽选购的重要方式，品质好的鸽子的确是比较难得，所以在选购肉鸽的时候一定要先选好种。市面上常见的一些肉鸽品种有金鸽、翅鸽、白鸽等，其中以金鸽品种最好、最受欢迎。

二、观察

在选购肉鸽的时候不仅只是要选好种，还需要观察其外观。观察肉鸽的眼睛、羽毛、鼻子等部分，要选择眼神清澈、羽毛光滑、鼻梁挺拔的肉鸽，这样的鸽子在健康上是有保障的。

三、嗅闻

嗅闻是选购肉鸽的重要步骤之一，拿起肉鸽闻闻能不能闻到一股臭味，若有，就说明这只肉鸽是不新鲜的，建议不要购买。此外，还可以了解一下是否添加了有害物质、化学激素等。

四、价格

最后还有一个很重要的考虑因素是价格，市面上肉鸽的价格相差很大，有的几十元一只，有的则是一两千元，价格差异与种类、质量、产地、季节等因素有关。一般来说，价格在100元左右的比较适中，所以在选择肉鸽时注意价格，不要虚高。

总结

以上是选择肉鸽需要注意的几点，通过选种、观察、嗅闻、价格考虑因素来进行选购，能选到真正好的鸽子，保证了食品的健康和口感，同时也符合了人们的健康观念。