福建有什么蛙？

1.马蛙

福建省是马蛙的主要分布区之一。马蛙属于赤蛙科，身体呈灰黑色，有少量白斑点缀。常见于水田、池塘、沼泽等处。马蛙是夜行性动物，昼伏夜出，主要以昆虫为食。马蛙的叫声为"呱呱"，非常响亮。

2. 小嘴蛙

小嘴蛙是福建省特有品种之一。该品种的分布区主要集中在东南沿海地区，包括福建、广东等。小嘴蛙体型较小，通体黄褐色或灰褐色，头部较小，嘴巴呈三角形。小嘴蛙是一种水生动物，常出没于河流、湖泊、水坑等处。

3. 褐蛙

褐蛙是另一种常见的蛙类，分布于福建省的河流、池塘、水库等水域。它们的个头相对较大，身体呈深棕色，腹部较为浅色，皮肤上有一些小颗粒。

4.利用干蛙制作美食

除了以上几种蛙类之外，福建的美食文化中也有一道与蛙有关的特色菜——"干蛙炖鸡汤"，使用的就是泡干的蛙，口感相当独特。这道菜的做法十分简单，首先将挑选好的干蛙泡水，备用。然后准备好翅中、鸡腿、鲍鱼等配料，放入一起炖煮约三小时。炖好的干蛙软糯味美，肉质紧实，且具有一定的营养价值。

总结

福建省的马蛙、小嘴蛙、褐蛙等蛙类生活在福建省的各个水域中，是该省独有的一份特色。同时，福建的美食文化也借助了干蛙的美味，为大家带来了一份独特的美食体验。