淘汰鸡为什么有停收地方

淘汰鸡是指已经用过一段时间的老母鸡或鸡蛋鸡，仍能卖掉但被饲养者淘汰出来的鸡。市场上淘汰鸡通常价格便宜，所以淘汰鸡成为许多人的选择。但是随着越来越多的饲养家禽的人选择购买新鲜的鸡，淘汰鸡遭到了停收。

缘由一：健康问题

淘汰鸡如果感染了某些病毒、疾病等问题，很容易引起人类食品安全问题。长时间连续饲养鸡的环境可能会使鸡生病，受到病毒感染等，导致鸡产生疾病，影响鸡蛋和鸡肉的质量和安全。根据相关研究，淘汰鸡中很容易寄生各种寄生虫，比如蛔虫、圆线虫、鸡巴氏虫、蜱虫、跳蚤等等，食用后不仅有损健康，同时也可能传染给别人。

缘由二：质量问题

淘汰鸡比起新鲜的鸡来说，产蛋率低，肌肉质地差，含有大量胆固醇，口感也相对鸡蛋鸡或者肉鸡差很多。淘汰鸡的肌肉在经过一段时间后变得韧性增强，口感变得枯燥，有时候甚至会有异味，因此会有很多消费者拒绝购买。同时，农村地区的淘汰鸡缺乏生态食物，肉质不够鲜嫩，口感枯燥，质量更是无法和新鲜的鸡相比。

缘由三：无人问津

在当今的市场竞争环境下，购买新鲜的鸡虽然价格更高，但质量更有保障，淘汰鸡的市场份额也逐渐萎缩。淘汰鸡采购成本低，价格便宜。实际上，消费者往往在面对淘汰鸡时存在着“你无法确定这只鸡的来源、身世甚至性别”等担忧。淘汰鸡由于品种多、饲养基础的差异性较大，它们的血统差异也较大，因此，市场上的需求非常有限，买家数量是有限的。

总结

综上所述，淘汰鸡的停收，既有食品安全和健康问题，也有质量和买家需求的问题。为了保证食品的安全、质量，保障消费者以及保护饲养者的权益，停售淘汰鸡，让消费者更有保障地享用健康、美味的家禽产品。