一、泥鳅

钓黑鱼可以用泥鳅，在自然环境下泥鳅也是黑鱼主要的食物之一，用泥鳅钓黑鱼有两种挂钩方法，第一种是将鱼钩从泥鳅类式鼻孔的位置钩入并露出钩尖，第二种是钩在泥鳅背部，但别伤到泥鳅的骨头，两种方法都能保证泥鳅的活性。

二、青蛙

钓黑鱼可以用青蛙，源于黑鱼是凶猛的捕食性鱼类，常潜伏在水草丛生的浅水区伺机捕杀过往的猎物，尤其喜欢捕食活动的东西，活着的小青蛙无疑是黑鱼最佳的捕食对象，人们更是根据黑鱼的这一习性研究出了雷蛙(黑鱼亦称雷鱼)。

三、蚯蚓

钓黑鱼可以用蚯蚓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，但一般建议用鲜活性好的大红蚯蚓，原因是与黑蚯蚓相比红蚯蚓更具有吸引力，最适合钓黑鱼等捕食性鱼类，作钓时若抛竿后长时间没口要及时换饵以保证蚯蚓的鲜活性。

四、鸡肝

钓黑鱼可以用鸡肝，得益于鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散极快且对黑鱼有超强的诱惑力，可将鸡肝切成立方状小块挂钩，不成形的鸡肝也可挂钩作钓，作钓时要适当施以逗钓，例如可轻轻拖动饵料或将钩饵提起再放下。

五、拟饵

钓黑鱼可以用拟饵，所谓拟饵是指仿照昆虫、鱼虾等用塑料、金属等非生物材料做成的假饵，在钓鱼人的操控下拟饵可作出很多动作或声音以吸引掠食性鱼类吞食，路亚黑鱼常用的拟饵有雷蛙、胡须佬、米诺等，其中尤以雷蛙最常用。

综上所述，黑鱼是凶猛的捕食性鱼类，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫、蛙类等为食，钓黑鱼常用的饵料有泥鳅、青蛙、蚯蚓、鸡肝等，亦可用雷蛙、胡须佬、米诺等拟饵路亚黑鱼。