食品饮料创新论坛是由上海辛巴商务谘询有限公司(SimbaEvents)主办的国际性食品饮料行业峰会。2014食品饮料创新论坛于2014年5月14-16日在上海举办，是第一届峰会，第二届峰会将于2015年于5月13日-15日继续在上海举行。

食品饮料创新论坛是目前国内较高层级的国际性峰会，专注于探讨行业的发展创新，主题包括研发创新，行销创新，食品安全等。2014年参与企业包括可口可乐，百事可乐，亿滋国际，中粮，康师傅，达能，帝亚吉欧，蒙牛，伊利，光明乳业，嘉吉等。

食品饮料创新论坛，旨在通过举办国际性行业峰会来促进国内外企业的交流，推动行业发展。2014食品饮料创新论坛会议主题为“食品安全，研发创新与行销创新”。其会议主旨就在于说明，研发与行销是食品品牌成长的最重要两个部分，但食品安全乃品牌之基石。任何一个品牌的长久发展，都离不开食品安全的保障，所有的创新也离不开食品安全为根基，否则，创新没有任何的市场价值与意义。

FBIF2016全体大会

重视创新：创新是食品饮料创新论坛的核心部分，在食品行业的发展上，我们不难看出国内企业与国外的巨大差异，而且，我们也发展国内一些品牌的成功，也是借鉴了国外企业的成功，而这种借鉴，有时候甚至是抄袭。中国的品牌缺乏的不是资金，也不是技术，缺乏的是创新的思维与实践。所以，论坛的一目的即是通过峰会来促进国内外先进理念的交流，让国内品牌有机会直接与国外品牌接触，学习先进的理念。这样的平台，亦可以帮助国外企业通过与国内行业人士的交流，增进其对中国市场的了解，帮助其进行本土化创新。

2014食品饮料创新论坛大会现场2014食品饮料创新论坛于2014年5月14-16日在上海浦东星河湾酒店举办
2014年5月14-16日
上海浦东星河湾酒店
中国保健协会
上海辛巴商务谘询有限公司

2014食品饮料创新论坛大会现场

中国工程院院士陈君石2014食品饮料创新论坛（FBIF2014）介绍食品饮料行业现状与未来趋势，食品安全管理与技术的创新，行销创新以及产品的创新。大会历时2天，来自全球的39们演讲嘉宾作了演讲，包括：全球食品安全倡议董事会前主席；法国达能集团企业质量总经理奕傅睿；中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石；雀巢大中华区集团质量保证部副总裁邸雪枫；上海交通大学农业与生物学院副教授，硕士生导师施春雷博士；嘉吉投资（中国）有限公司亚太质量总监郑芸岭；可口可乐亚太全球研发创新中心总经理DianaEscoda；康师傅华东区董事长杨乾辉；亿滋国际全球媒介创新总监PeteMitchell；亿滋国际亚太饼乾类研发副总裁王洁；酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒（上海）有限公司品牌总监符秀婷；腾讯策划交付部总经理翁诗雅；蒙牛乳业品牌总经理赵兴继；金宝汤太古中国市场总监吴嘉芬；尼尔森大中华区创新谘询副总裁许丽平等。

中国工程院院士陈君石

除了大会两天的行业交流分享外，本届论坛还与希乐侖共同举办，开设产品生命周期管理会前研讨会。

可口可乐Diana Escoda

可口可乐Diana

3D列印食品：3D列印概念是近几年的热词，但很少有人把3D列印跟食品联想起来。实际上，已经有好几家公司在尝试这幺去做。此次大会邀请到了3D列印食品研究先驱，康奈尔大学创新机械实验室研究员，同时也是SeraphRobotics公司的首席技术官和联合创始人JeffreyLipton分享“食品饮料行业中的3D列印”。这也是3D列印食品的概念第一次在国内食品会议届探讨的话题，受到广泛的关注。

可口可乐研发：可口可乐上海全球创新及技术中心总经理DianaEscoda在出席此次会议前向主办方透露，大家都很关注可口可乐的行销，认为可口可乐的成功在于行销很棒。实际上可口可乐的研发水平在全世界也是非常顶尖的，她希望通过此次会议向行业展示可口可乐研发的雄厚实力。该演讲果然异常火爆。

转基因食品是否安全：陈君石院士在回答关于转基因食品问题是说：“到目前为止，没有任何科学证据证明转基因食品是不安全的。”

如何保障食品安全：雀巢大中华区集团质量保证部副总裁邸雪枫说：“质量是生产出来的，不是检测出来的。”

弘扬中华饮食文化：康师傅华东区董事长杨乾辉提出“弘扬中华饮食文化是康师傅的使命”。

雀巢副总裁邸雪枫在CIF2014作演讲<img style="float: right;" title="雀巢副总裁邸雪枫在CIF2014作演讲" data-initwidth="300" data-initheight="200" data-layout="right" data-source="a686c9177f3e6709bcf934c13fc79f3df8dc5516"/>

王洁，亚太饼乾类研发副总裁，亿滋国际
DianaEscoda，上海全球创新及技术中心总经理，可口可乐‎
陈俊江，生产总处副总处长（兼研发处主管），中国旺旺控股有限公司
杨乾辉，集团总部研发总监、中央研究所所长，华东地区董事长，康师傅
张献忠博士，研发总监杭州艾菲曼普香精香料有限公司（临时替换宗馥莉，总裁，杭州宏胜饮料集团）
PeteMitchell，全球媒体创新总监，亿滋国际
赵兴继，蒙牛品牌三中心总经理，蒙牛乳业
邸雪枫，大中华区集团质量保证部副总裁，雀巢
MattFinger，亚太区食品安全、质量和技术服务总监，泰森食品
奕傅睿，全球食品安全倡议（GFSI）董事会前主席;企业质量总经理，法国达能集团
陈君石，国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士
符秀婷，品牌总监，酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒（上海）有限公司
JeffreyLipton，首席技术官和联合创始人，SeraphRobotics公司，研究员，康奈尔大学创新机械实验室

亿滋国际亚太饼乾类研发副总裁王洁郑芸岭，嘉吉亚太质量总监，嘉吉投资(中国)有限公司
杜荷，营养指导工作委员会常务副会长，秘书长，副研究员，中国食品工业协会
王兰涛，套用经理，Stratasys
龚湘伟，食品配料部亚洲区总裁及亲水胶体业务部全球总监，帝斯曼
PamYates,亚太区研究经理,英敏特
林丕坚，亚太区市场总监，泰莱公司
ConorDelahunty,副总裁，香料与营养创新，德之馨
翁诗雅，全国策划中心总经理，腾讯
ChrisReitermann，亚太区总裁，奥美广告
雷琇渂，数字行销总经理，凯络
EmmanuelSabbagh，综合规划总监，腾迈广告/Integer中国
黄静娴，创始人兼执行长，缤刻
StevenMcGinnes,亚太区董事总经理，品牌发展，硕科康师傅杨乾辉在CIF2014中演讲　　辛默，中国区的首席知识长，奥美集团；亚太区文化洞察总监，奥美整合行销传播集团
闫志全,战略和发展总监，中国食品饮料，美德维实伟克
施春雷，博士，农业与生物学院副教授，硕士生导师，上海交通大学
PeterA.Bilello，总裁，CimData
王志修，大中华区资深PLM/PDM顾问，希乐侖
ChrysteleDelobel，法规事业团队主管，希乐侖
许丽平，中国区创新谘询副总裁，尼尔森

亿滋国际亚太饼乾类研发副总裁王洁

康师傅杨乾辉在FBIF2014中演讲

辽宁辉山乳业集团有限公司
亿滋食品企业管理（上海）有限公司
基伊埃
帝斯曼（中国）有限公司
秋林格瓦斯
可口可乐装瓶投资集团
中粮食品行销有限公司
可口可乐饮料（上海）有限公司
罗盖特
山东凤祥股份有限公司
凯瑞中国
烟台北方安德利果汁股份有限公司
艾地盟(上海)管理有限公司
佛山市三水健力宝贸易有限公司
科汉森
森馨香精色素科技（中国）有限公司
上海百润香精香料股份有限公司
上海诺德生物实业有限公司
德乐食品饮品配料有限公司
通用磨坊
贝勒(上海)商务谘询有限公司
通标标準技术服务（上海）有限公司
中国旺旺控股有限公司
石家庄君乐宝乳业有限公司
莲特贸易（上海）有限公司
光明乳业股份有限公司
杜邦中国集团有限公司
盛美家
麦当劳中国
海南椰国食品有限公司
厦门银鹭食品集团有限公司
獐子岛集团股份有限公司
康美包中国
嘉吉投资（中国）有限公司
索尔维
伊利
英敏特
百事
明基食品
上海来伊份股份有限公司

碧迪
佳沃集团有限公司
芬美意中国
上海高砂鑒臣香料有限公司
达能
威尔德（北京）香精有限公司
量子高科（中国）生物股份有限公司
施恩（中国）婴幼儿营养品有限公司
GFSI全球食品安全倡议
蒙牛乳业
奥瑞金包装股份有限公司
中国土产畜产进出口总司
杭州松裕印刷包装有限公司
中国粮油控股有限公司
北京辛普劳食品加工有限公司
美德维实伟克
美赞臣营养品（中国）有限公司
上海博程生物科技有限公司
恆天然商贸（上海）有限公司
爱尔兰哥兰比亚营养有限公司上海代表处
中粮集团
蒙牛高科乳製品（北京）有限责任公司
维益食品（苏州）有限公司
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
洽洽食品股份有限公司
唐人神集团股份有限公司
上海粟源实业公司
华润怡宝饮料（中国）有限公司
希乐侖
梅特勒-托利多
帝斯曼
硕科图像
德之馨
北京爱创科技股份有限公司
CIMData
中国食品工业协会
中国旺旺控股有限公司
杭州宏胜饮料集团
尼尔森
康师傅
可口可乐
凯络
腾迈广告
雀巢（中国）有限公司
亿滋国际
泰莱公司
康奈尔大学创新机械实验室
帝斯曼
泰森食品
帝亚吉欧
奥美广告
腾讯
美德维实伟克
硕科
Stratasys
亿滋国际
缤刻
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嘉吉
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