中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（SPEE）是中国食品工业协会豆製品专业委员会和中日流通产业发展委员会共同主办的全球豆製品行业最重要的专业展会。SPEE现已成为前瞻全球大豆食品发展趋势的视窗，更是企业开拓市场、树立品牌的专业平台。
基本介绍
- 中文名：中国国际大豆食品加工技术及设备展览会
- 展会地点：双年固定上海，单年城市巡展
- 展会时间：一年一届（上半年）
- 主承单位：中日流通产业发展委员会
展会地点
中国上海
展会时间
一年一届（上半年）
主承单位
中国食品工业协会豆製品专业委员会
中日流通产业发展委员会
北京中豆华洋谘询有限公司
支持单位
国家食物与营养谘询委员会
国家大豆产业技术研发中心产后处理和加工研究室
协办单位
中国肉类协会
日本豆腐协会
日本豆腐油扬商工组合联合会
台湾省豆腐商业同业公会联合会
北京市豆製品协会
上海市豆製品行业协会
重庆市豆製品行业协会
南京市豆製品行业协会
长春市豆製品行业商会
合肥市豆製品协会
淮南市豆製品协会
长沙市豆製品协会
苏州豆製品行业协会
青岛市豆製品行业协会
扬州市豆製品协会
镇江市豆製品行业协会
枣庄城头豆製品行业协会
各省市豆製品相关机构等
同期活动
一、全国豆製品行业年会
二、中国国际大豆食品产业发展大会
三、全国名、优、特豆製品产品展示展销订货会
四、新产品、新技术、新工艺发布会
五、全国豆製品行业优秀企业展示
展览区域划分
一、机械设备展示区
二、大豆食品及原辅料展示展销区
展览範围
一、大豆食品与加工技术
1、大豆食品：
●传统大豆食品：豆腐、豆浆、豆腐乾、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、发酵豆浆；
●新兴大豆食品：豆浆粉、膨化豆製品、大豆蛋白、纳豆；
●其他：豆粉、豆渣製品；
2、大豆食品的新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
二、大豆食品生产及包装设备
1.大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等。
2.大豆食品加工设备：
●传统豆製品设备：（豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆乾设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等）；
●新型豆製品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘乾机等；
●发酵豆製品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；
●其他相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、磨浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、乾燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆製品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备等；
●豆製品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、灌装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜等。
三、用于生产大豆食品的原辅料及原辅料供应商：大豆、豆粕、豆粉、辅料(凝
固剂、消泡剂、酵素製剂、品质改良剂等)、豆腐工厂专用清洗剂、消毒剂等。
四、地方特色的豆製品产品展示
五、其他相关机构：豆製品物流配送企业、企业谘询、行销策划、各类媒体等。