食品安全事关人民民众身体健康和生命安全，是国计民生的头等大事。近年来，恶性食品安全事件频发，社会影响极其恶劣，严重损害了党和国家的信用和形象。只有倡导和提高社会公众的食品安全参与意识和预防应对风险的能力，才能从根本上把好食品安全关，实现食品安全工作的长治久安。

几千年来，我国创造出许多具有地理标誌特徵的特色产品。我国具有地理标誌的现实优势和潜在优势，但目前大都停留在粗放阶段。地理标誌产品的保护有利于提升特色产品的知名度、质量和附加值，增加市场占有率扩大出口，有利于企业发展壮大，有利于保护我国民族特色产品和产业，促进产业结构调整，资源合理利用，促进可持续发展，有利于农业发展和农民致富，提高我国产品的内外市场竞争力，打造具有自主智慧财产权的民族品牌。

2012中国（上海）国际食品安全博览会

2012中国国家地理标誌产品博览会

国家工商行政管理总局

上海市人民政府

中国国际贸易促进委员会

中国国际商会

中国民族贸易促进会

上海市商务委员会

中国民族贸易促进会国际贸易工作委员会

北京中博中民会议展览有限公司

国际安全食品展区：国际知名食品企业的进口乳製品、烘焙、冰淇淋、调味品、果蔬、休闲食品、豆製品、麵製品、糕点、饼乾、糖果等。

国家地理标誌产品展区：全国各省、区、市具有代表性的名优特产品，产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素的，经审核批准以地理名称进行命名的特色产品。

港澳台安全食品专区：由香港、澳门、台湾组团设立港澳台安全食品专区，展现港澳台地区特色安全食品。

国内安全食品综合展区：全国各省、区、市食品行业知名品牌企业产品展示；全国知名食品、饮料、酒类、茶叶、菌类、果蔬、保健食品、调味品、食品原材料、食品添加剂、食品配辅料、食品加工机械、航空食品、军需食品、旅游食品、体育保健食品、新科技成果等。

民族特色安全食品展区：全国各少数民族具有代表性的食品，包括宁夏馆、新疆馆、内蒙馆、广西馆、青海馆、甘肃馆、广东馆、浙江馆、福建馆、江苏馆、山东馆、山西馆、四川馆、重庆馆、上海馆等；

高峰论坛：2012中国国际食品安全高峰论坛；600～800人；力邀国内外食品行业专家、学者、教授主讲。

行销峰会：中国国家地标产品走向世界行销峰会；600～800人；邀请国际国内行销专家、学者、教授、地标评审委员会代表、着名国家地标产品企业代表等主讲交流

主题展览：规划展出面积2.5万㎡，设定国际标準展位1200个。

观众数量：邀请专业观众5000人次，普通观众30万人次。

1、所有参展企业必须提供营业执照、企业认证证明、企业食品生产许可证明（QS证明）、食品流通许可证、产地证明等。

2、所有参展展品必须提供检测证明、可追溯性证明档案、商标证明以及背标标识。进口食品须凭出入境检验检疫机构出具的相关检测证明方可入场，包装须有符合中国国法律法规的规定和食品安全国家标準的要求的中文标籤或中文说明书。

3、国家地理标誌产品参展除符合上述条件外还必须提供地理标誌产品资质认定证明。

4、所有参展展品进场前必须接受组委会食品安全联合检查组的检查并获取进场证明后方可进场，同时接受食品安全联合检查组的现场不定时抽检，确保两博会的食品安全。