本书对《侵权责任法》《契约法》《消费者权益保护法》《食品安全法》《民事诉讼法》《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等食品药品案件办案依据进行了全面梳理，结合食品药品典型案例，对食品药品案件的民事责任、刑事责任问题进行了系统阐释。对何种情况下构成生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售假药罪，生产、销售劣药罪，需追究刑事责任及量刑标準，在尚未达到刑事责任追诉标準的情况下，如何追究民事责任，保护当事人的合法权益等问题进行了深入讲解。