书 名: 饭店计算机信息管理

作　者：周贺来

出版社： 中国水利水电出版社

出版时间： 2006

ISBN: 9787508438993

开本： 16

定价: 26.00 元

本书系统地介绍了饭店计算机信息管理的具体知识，主要内容包括：饭店业计算机的具体套用；饭店信息化的基本概述；饭店管理信息系统的基础知识和内容框架；现代信息技术在饭店业中的主要运用；饭店信息管理的流程分析；饭店管理信息系统的开发、实施、套用与管理；网际网路在饭店信息管理中的套用（包括现代饭店的网站建设、网路行销、电子商务和网上饭店预订）；现代信息管理手段（供应链管理、客户关係管理、企业资源规划、决策支持系统、饭店业绩管理等）在饭店业中的套用；饭店业信息化建设基本知识与实例介绍等。为了便于学生和老师授刘，本书列举了话多饭店计算机信息管理的实例案例，并补充了许多阅读材料。每章前面列出了本章学习目标和主要知识点，后面给出了本章小地和相关习题。

本书可以作为旅游管理、饭店管理、烹饪管理以及相关专业高职高专学生的教材，同时也可作为饭店业信息化软体供应商及相关技术人员的参考资料，以及饭店业管理机关、饭店行业相关协会和饭店业信息管理部门工作人员进行信息化建设时的重要工具指导书。

序

前言

第一章现代饭店中的计算机套用

第二章饭店管理信息系统概述

第三章饭店信息管理的基础基础

第四章饭店管理业务的信息流程分析

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