牛肉香膏以优质牛肉、牛骨为原料,利用酶解工艺、美拉德反应及现代生物科学技术精製而成。
基本介绍
- 中文名:牛肉香膏
- 是否含防腐剂:否
- 主要营养成分:优质牛肉、牛骨
- 适宜人群:老少皆宜
- 副作用:无
- 储藏方法:常温储存
牛肉香膏:
产品具有色泽鲜亮、香气纯正,留香持久等显着特点;成菜后可使菜品香气自然、肉感丰富、回味悠长。
产品用途:可套用于连锁餐饮店中央厨房配料及酒店厨房炒菜、煲汤、火锅、烧烤、滷製品、麵製品、配製特色风味酱,製作风味小食品等。
使用建议:
1、直接使用,添加量为0.5% — 1%;
2、特色使用,可依照个人习惯适量添加。
3、开水稀释50—100倍后使用。
储藏方法:置于阴凉避光处,启封后未使用完请密封低温保存。
保 质 期:12个月
主要成份:牛肉提取物、酵母提取物、食用盐、味素、I+G 、热反应牛肉粉等。
净含量:1000克/桶