荷叶五穀饭是一道以大米、小米、糯米、糙米等为主料的美食，製作难度为简单。
基本介绍
- 中文名：荷叶五穀饭
- 主要原料：大米
- 是否含防腐剂：否
- 难度：简单
简介
食用由多种穀物及豆类蒸出来的饭，既可以摄取碳水化合物，有能够吸收豆类中的蛋白质，此外，燕麦是很好的减肥食品。
原料
大米、小米、糯米、糙米各20克，薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生。
做法
1.糙米、薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生清水浸泡5小时。
2.大米、小米、糯米洗净，与上述原料一同拌匀。
3.笼屉底铺上新鲜荷叶，倒入各色杂粮，上锅蒸约40分钟。
小贴士
碳水化合物在体内消化时间为3~5小时，最理想的状况是在水果、汤、蔬菜之后，所有肉类之前食用。