黑米麦片粥是一道菜品，主料为黑米、麦片。
基本介绍
- 中文名：黑米麦片粥
- 材料：黑米，麦片
- 做法：黑米水泡一个晚上
- 营养成分：黑米含蛋白质、碳水化合物
材料
黑米，麦片
做法
1.黑米水泡一个晚上，高压锅上汽后10分钟，等开锅后，加入麦片，再煮5分钟，就好啦。
营养成分
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。