南洋雪花糕是一道美食，材料需要吉利丁三片、牛奶90克、椰浆150克、淡奶油150克、细砂糖35克、椰蓉适量。
基本介绍
- 中文名：南洋雪花糕
- 主要原料：吉利丁三片，牛奶，椰浆，淡奶油
- 是否含防腐剂：否
- 发源地：东南亚
- 难度 ：中级
原 料
吉利丁三片、牛奶90克、椰浆150克、淡奶油150克、细砂糖35克、椰蓉适量。
特 色
佳节过后的小清新。
操 作
1、吉利丁提前用冷水泡软。
2、小奶锅内倒入牛奶，椰浆，淡奶油，加入细砂糖。
3、小火加热至砂糖融化。
4、放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化即可。
5、将锅内的液体倒入保鲜盒中，放凉以后放入冰柜冷藏室过夜。
6、用小刀沿保鲜盒的内壁划一圈，然后将雪花糕划成小方块。
7、保鲜盒倒扣，用力拍几下，盒内的雪花糕就会自然的脱落下来。
8、将雪花糕沾满椰蓉即可。