韩国排骨汤

用料

1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水。煮开一锅水，放入排骨,烫五~六分,捞起排骨，用冷水沖洗净,把锅里的水倒掉。
2. 再换一锅清水,加入韩国的高烫料,没有也没关係。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。
3. 炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。
4. 用大酱，辣椒粉，盐和芝麻盐混制，倒入锅里。
5. 然后加入白菜、金针菇等稍煮就可以装锅上桌了。