《中国旅游地理》由理论知识和实践知识两部分组成。理论知识主要包括两大部分：第一部分是中国旅游地理的概况，主要介绍旅游地理学的基本概念、理论和方法；介绍中国旅游环境的地理概况，并进行旅游区划；第二部分是中国旅游地理区介绍，主要从各旅游区的实际出发，介绍区内主要旅游景区景点的特色与旅游线路，探讨该区旅游业可持续发展的方向。

实践知识以实习课为教学内容，主要有两部分：第一部分为室内实习，主要包括填图（中国旅游资源的分布、中国交通线路的分布、中国风景名胜的分布）；游览线路的设计。第二部分为野外实习，以广东省主要的旅游景区为主，分粤北、粤东、粤西三条线路。

《中国旅游地理》适用于旅游类各专业师生、旅游业相关从业人员。