不均一性

中文名称	不均一性
英文名称	heterogeneity
定　　义	(1)一种大分子製品中，其体积、电荷、结构或其他性质均不相同的状态。(2)在体系中有两种或两种以上不同相的状态。
套用学科	生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）

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