现有教职工23人，其中高级职称4人，具有博、硕士学学位15人，客座教授1人，校教学优质奖一等奖获得者1人，校青年教师教学奖2人，校青年骨干教师3人，十佳青年教师获得者2人，校级精品课程1门，现有在校本科生414人。近两年来，生物与食品工程系承担各级各类教学、科研课题 29 项，获市级科技进步奖2项，省教育厅高校科学技术奖2项，在国内外学术刊物上发表学术论文99篇，出版专着及教材2部。注重国内外交流，俄罗斯、瑞士等多所大学和科研机构专家赴我系参观交流，每年均派教师外出培训，与省内外食品检测机构、绥化市农委、市食品药品质量技术监督局等单位建立了良好互动关係，接纳多批专家前来访问讲学和交流。我系注重学术交流，建系以来已多次主办学术讲座，成功举办首届教师学术论坛，并与国内同行进行合作课题研究。教学科研设施齐全，充分共享学校的网路系统、图书资料及其他各种教学资源，可依託多媒体教学设备开展多媒体理论课教学和实验教学，拥有近 3800 平方米麵积的办公、教学、实验室、科研用房。实验教学仪器设备总金额达526万元，为我系的教学创造了较好的硬体支撑条件，成为学生创新意识培养、实践能力培养的良好教学基地生物与食品工程系实验室建立于2009年7月，设立在学院综合实验楼1、3层，总占地面积约1800余平方米，设有生物工程和食品科学与工程两个专业实验室，仪器设备总值高达220万元以上，是学院重点建设的套用性实验室。 生物工程实验室下设细胞生物学分室、生物化学分室、生物製品分室、微生物学分室、分子生物学分室、生物发酵工程分室以及生物製药工艺分室等七个实验分室，主要承担生物工程专业生物製药方向细胞生物学实验、生物化学实验、微生物学实验、分子生物学实验、生物製药工艺实验等十余项实践教学任务以及教师的科研项目，拥有超音波流体细胞破碎仪、超音波粉碎仪、实验型发酵罐系统、真空冷冻乾燥器、超低温冰柜、酶标仪、凝胶成像系统、系列电泳仪等多种高精端仪器设备，成为本科实践教学的强力保障。 食品科学与工程实验室下设食品安全与分析检测分室、食品发酵工程分室、农产品加工分室、畜产品加工分室以及食品加工机械分室等等七个实验分室，主要承担食品分析与检验、食品化学、食品微生物、果蔬贮藏与深加工、乳製品工艺学、畜产品工艺学等十余门课程的实验教学工作及教师的科研项目，同时针对目前食品机械加工实验室拥有的麵点成套加工设备、冷饮成套加工设备、喷雾乾燥成套加工设备，将打造成为校内的实训基地，开展专业性技能培训。此外，实验室也拥有1901型紫外可见分光光度计、数码偏光显微镜、全自动菌落成像仪、全自动旋光仪、全自动凯氏定氮系统、粗脂肪测定仪、粗纤维测定仪、全自动水分活度测定仪、真空冷冻乾燥箱以及超低温冰柜等诸多高档、精密分析检测设备，成为我院食品科学与工程专业实践教学的主打力量。生物工程实验室一角 食品科学与工程实验室一角

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