“忌讳文化”世界各国都存在，是中国传统文化之一。忌讳，是中国的一大长期而普遍的民俗，是一种神秘而又令人畏惧的文化现象。它与法律法规无关，而取决于民众的自我认同。“忌讳文化”是人类普遍具有的文化现象，是人们对于神的或不洁的、危险的事物所持的禁忌心理及行为。民间认为，对神圣的东西，若是随便提及或使用，便贬低了它的神性，是一种亵渎行为。违反这种禁忌会招致不幸，遵循这一禁忌，就能带来幸福、平安。对受鄙视的贱物和不洁、危险之物，也不要随便接触。

关于忌讳文化的内容，大体有四个方面：一是对灵魂的崇拜和畏惧；二是对欲望的克制与限定；三是对仪式的恪守和服从；四是对教训的总结和吸取。

中国人自古就非常注意自己平时的举手投足，儘量给人一个落落大方、彬彬有礼的良好形象。

我们讲究仪表美，长辈对晚辈的教诲总是讲站有站相，坐有坐相，走有走相，吃有吃相，要求“站如松、坐如钟、行如风”。站着时，要挺胸收腹，不要弯背凸肚，两手要自然地垂放，不要插在双肋，别在身后，或交叉在胸前，给人一副气势汹汹、吊儿郎当的样子。坐着时，要腰桿挺直，日视前方，不能跷起“二郎腿”，用手托下巴，亦不能掏耳朵、挖鼻孔，身体不能前仰后磕，左右摇晃，给人一副坐立不安的样子，走路要稳健，那些“外八字脚，内八字脚”，歪走横，亍的走法总被人看不顺眼。这些站姿、坐姿的舰范至今还被人们沿袋着，这种行为规範起着一定的积极作用，表现了人们的良好风貌。

人们对大小便也有禁忌。解小便时就要求不对人、不对门、不对坟，俗说坟地为鬼魂柄息之地，若在此地大小便，会冒犯鬼魂，被鬼捉弄病死。民间也忌便后用有字的纸擦屁股，否则会招致眼疾。因着书立说以孔子为代表，故此举会亵渎圣人。这些禁忌实则也是一种文明之举。

扫地是每天需做的事，但也有禁忌，只能南外向内扫，不能由内向外，这样会扫掉财气；也有人家相反，说由内向外扫，才能扫掉晦气；忌将两把扫帚放在一起，恐败家；忌打扫时，将两把椅子对叠，丧事中常将椅脚翻上；忌用竹扫把扫客厅，一般只用来扫庭院，也因丧家才用竹扫把在客厅中“除秽”。

“灯下不讲鬼，灯下不谈贼”是旧时北京的禁忌，其原因是说鬼招鬼，说贼招贼。可是人们偏偏在夜晚好听鬼故事，于是人们想出了避邪方法，说鬼时把《皇曆时宪书》放在桌上，就可以畅所欲言了。至于灯下说贼，也有破解之法，说的时候把茶杯倒扣在桌上，也可以让梁上君子望而却步。很多地方也忌在夜晚照镜子，尤其是女人，说是会照出鬼来。

山两某些地方，忌讳外甥在舅舅家剃头，如非剃不可，要把外甥领到大门外边的官道上，就不算是舅舅家的地界了，方可破忌。

晚上不能剪指甲，如果剪指甲人家会怀疑你做小偷，但也有解法，只要剪完后用剪刀在脚上叩击三下就太平无事了。

夫天下多忌讳 <老子>：“夫天下多忌讳，而民弥畔。”唐代白居易<初授拾遗>诗：“天子方从谏，朝廷无忌讳。”忌讳绝不是一种什幺好东西，十有八九，全是垃圾，跟过去女人的裹脚布似的，又长又臭，明明是戕害扭曲女人的美足，提防女人红杏出墙，偏要变态说成是美化玉足。忌讳越久，流毒越深；忌讳越多，危害越大。

历朝历代的君主是最讲究忌讳的 忌讳到了发癫发狂的地步。他们忌什幺呢？讳什幺呢？一是耽心自己屁股底下的政权倾覆矣。“秦俗多忌讳之禁也”，结果13岁的秦朝就短命死了。李斯却摇唇鼓舌，为对準始皇帝的屁股双手拍麻蠢然曰：“禁之便！”读者先生千万别误读，此便非大便小便也，况李斯有何等能耐限制赢政先生的方便欤？而是方便跟随始皇帝一道开创了中国忌讳文化之先河也。忌来讳去，自个落得为人所忌，被腰斩于闹市并夷四族的下场，能不悲乎？二忌别人触及自己过去鸡摸狗，讨米要饭的经历；明朝的朱元璋先生是也。许杰先生的一个臭老九家门尉氐县教谕许元，不知天高地厚据然进《万寿贺表》讚美朱曰“睿性生知”，正得意自己的马屁拍得太有才华的当儿，被糊里糊涂拉出去砍了脑壳，到死也不明白，这个“生”与“僧”偕音也，你不知朱皇帝小时候在皇觉寺当过小和尚吗？前赴后继的德安府学训导吴宪，又一次摇错了尾巴，进《贺立太孙表》(又是贺表！)美言“天下有道”而罪坐不敬，命收斩之。你不知“道”亦为“盗”吗？难怪万岁跳高，真乃腐儒！别人立个太孙关你屁事？真叫人鼻血成河！三忌寻死觅活说不吉利之言；南朝的刘义隆就最忌讳这个，“宋文帝(刘义隆)好忌讳，文书上有凶败丧亡等字，悉避之”，不知宋皇帝可读得通顺否？宋徽宗壬戌年出生，生肖属狗，心血来潮，令天下不许杀狗。彼时代出生的狗崽子真是三生有幸沾尽光矣。不幸的是皇帝把自己当成狗儿，滑天下之大稽也。

上行下效 皇帝老子好这一口，下面腐官污吏草民百姓能不趋意奉迎？古时最要命的忌讳就是避讳。避讳在语言学上归属于禁忌语的一种。避讳就跟女人的内衣一般，内衣之内，那是女人的隐私，男人不慎冒，是不会有好果子吃的。据<唐律疏议>卷十《职制律》，“诸上书奏事，误犯宗庙讳者，杖八十。口误及文书犯者，笞五十。即为名字误犯者，徒三年”。唐代李贺因父名晋肃，因“晋”“进”同音犯讳而不能参加进士考试，一生潦倒。可怜一代才子，在他二十七岁的年华里就郁郁而终。韩愈老师爱才有加，奔走呼号，写下千古奇文<讳辨>说，父名晋肃，儿子不可以考进士，那幺倘若父亲名仁，儿子就不能做人了吗？(原文是：父名晋肃，子不得举进士，若父名仁，子不得为人乎？)如此犯讳，岂能不叫人郁闷吐血？刘邦的老婆吕雉，是中国历史上有记载的第一位皇后，据说当时文书上凡遇雉字，均用“野鸡”二字代替。真不可理喻，所幸彼野鸡非今日之“野鸡”，否则吕美人宁可打死也不叫人把雉讳成“野鸡”。语言文字忌讳到这种地步，还有何话可说？何字可书？还不如早吞炭为哑，把耳朵戮穿算了。

怕犯忌的人处处是忌 以至不能自拨，简直让人没法活下去！时间上让人没法活下去。古人先是以父母的去世之日为忌日，不许饮酒唱歌，不许嫖娼召妓，不许玩牌打麻将。后至于祖先的、皇子皇孙的、认识的不认识的等等乱七八糟的人的去世都是忌日。民俗中还以每月的初五、十四、二十三为忌日，“初五十四二十三，太上老君不炼丹”，老上老君都罢工休假了，你乾什幺活呢？佛教认为农曆正月、五月、九月为忌月，当素食，戒屠宰。饮食上让人没法活下去。家有丧事，或国丧事，有不得饮酒吃肉；寒食节，故名思义，就只能吃冷食。衣服上让人活不下去，古代只有皇帝才可以穿龙袍，谁要是狗胆包天收爱好藏此物，那是图谋不轨之举，必死不疑。不同颜色代表不同的等级，“三品以上服紫，四品五品服绯，六品七品以绿，八品九品以青，妇人从夫之色”，苦煞六品七品，头顶绿帽，招摇过市，有何风光可言？直叫人血溅三尺。行动上让人没法活下。孔子曰：“父母在，不远游。”出门要忌讳日期，还要忌讳方位，出门前先拿本皇曆翻翻。以至今日，每到正月初八，火车站、汽车站、飞机场、轮渡码头人山人海，摩肩接踵。

“忌讳文化”是中国特色的传统文化，它在<红楼梦>里得到了最充分的体现。众多外国翻译家们，对于《红楼梦》里的忌讳文化，处理得普遍都不理想。

疾病忌讳 《红楼梦》里有一段，是让所有外国人感到崩溃的，那就是21回“谁知凤姐之女大姐儿病了，正乱着请大夫来诊脉。大夫便说：‘替夫人奶奶们道喜，姐儿发热是见喜了，并非别病。’”

在这里，曹雪芹就使用了中国人传统的忌讳方式，对待疾病不明言，甚至是逆向思维。在这句话里，有两处“忌讳”，一个是“道喜”，一个是“见喜”，前者纯粹就是曲解，反语的方式，后者是对天花的讳称。

可对于这句话的翻译，却是非常困难。我们来看两种国际上比较着名的英文译本：

IamhappytoinformHerladyshipandMadamLienthatthelittlegirl’sfeverissimplytosmallpox.（杨宪益译本）

译者用了“behappyto”（真高兴……），这个句式在英语中，必定后面接着的是高兴的事情，而天花是恶疾，用这样的喜悦表达方式，西方读者一定觉得不可思议，一个孩子得了天花，医生竟然认为是高兴的事情！所以，译者对“道喜”仅仅是字面理解了。

再看第二种翻译，ConveymycongratulationtoHerLadyshipandMadam.在霍克斯译本中，用了“congratulation”这个词，更是祝贺的意思，显然，比happy更加热烈，兴致更加高昂。可惜霍克斯也是从字面上理解了。

这句中国人看似易懂的话，符合中国传统文化逻辑的家常用语，翻译成英文之后，就会造成西方读者极大的误解，他们会以为中国人怎幺这幺不可理喻呢。其实，中国文化再不好理解，中国人也不至于给得病的人及其家属道贺。

性事忌讳 中国人对性事极其忌讳。比如，妻子会对丈夫说在外不要采“野花”，这是提醒老公在外要洁身自好，“野花”是指婚外的性行为，可是，几乎所有的妻子都会选择“野花”这个词，而不会直接说：不要在外面有婚外性行为。《红楼梦》里，这种对性事的忌讳有很多，英文译本往往处理得不是很好。

比如：68回，贾琏娶了尤二姐，尤二姐和王熙凤相见：尤二姐命丫鬟拿褥子来便行礼，说：“奴家年轻，一从到了这里之事，皆系家母和家姐商议主张。今日有幸相会，若姐姐不弃奴家寒微，凡事求姐姐的指示教训。奴亦倾心吐胆，只服侍姐姐。”说着，便行下礼去。凤姐儿忙下座以礼相还，口内忙说：“皆因我也年轻，向来总是妇人的见识，一味的劝二爷保重，别在外眠花宿柳，恐怕叫太爷太太担心。这都是你我的痴心，谁知二爷倒会错了我的意。若是外头包占人家姐妹，瞒着家里也罢了；如今娶了妹妹作二房，这样正经大事也是人家大礼，却不曾和我说。我也劝过二爷早办这件事，果然生了一男半女，连我后来都有靠。不想二爷反以我为那等妒忌不堪的人，私自办了，真真叫我有冤没处诉。我的这个心唯有天地可表。”

其中的“眠花宿柳”，说的是嫖娼，但是，王熙凤作为妻子，同着外人讲，不可能说出“嫖娼”这样的直接话语。而英文译书里，对“眠花宿柳”翻译成：“keepawayfrombrothels”，远离妓女，这样的表达很直截了当，不会造成任何歧义，但同时，缺点也是明显的，就是太不委婉了。以上两个例子，说明中国的忌讳文化是非常複杂的，外国翻译家必须透过表面含义，去把握内在的真实意义，并且，要了解说话的具体环境和语境。这就是《红楼梦》这部着作的伟大之处，因为，她是中华文化之集大成者。

当然，我们也要指出，国外的翻译家们的确是尽了自己最大的努力，由于中文和英文两种语言的不同，在忌讳文化上，他们没有做到令我们满意，也是情有可原的。

例子 下面是一个翻译相对比较成功的例子，翻译者比较好地处理了忌讳问题。

第64回，“是夜，贾琏和她颠鸾倒凤，百般恩爱，不消细说。”

Thebridewashelpedintothebridalchamber，wherethatnightsheandChiaLienenjoyedthetransportsoflove.

颠鸾倒凤，大家都知道，是婉指男女之欢。译文中用“transportsoflove”，其中，transports是由此到彼，或由彼到此，而用了transports的複数形式，表示强烈的情怀，比如transportsofjoy，是狂喜的意思，在词语所带的感情色彩方面，和原文非常吻合，因此，transportsoflove，这个翻译是传神之笔，既生动準确，也很符合委婉的要求，而且，特别符合原着的情景和人物感情，这是英文译本中在对应中国的忌讳文化时，不可多得的成功案例。

1.在欧洲的普通餐馆内吃饭，无需给小费。

2.欧洲的公共厕所多是收费的，应随身携带一些硬币。

3.参观教堂时，不要在里边吃东西及喝水。

4.星期日，城市内大型商场基本上不开门，只有一些小店开门，但价格较高。

5.到饭店进餐时，一定让侍者引导座位。不要见有空桌就座。

6.在水果摊上买水果时，儘量不要自己用手拿，否则卖主会不高兴（在超市则例外）。

7.欧洲商店内零售食品（如肉、肠、沙拉等）的单价是以100克为单位，而不是我国通常使用的500克。

8.在公共场合儘量不要吸菸，不要大声说话。从别人面前通过时，要面对而不要背对人。

9.发生了交通事故或人身受到伤害时，不要轻易向对方说“对不起”，否则等于承认错误在自己一方。

10.在欧洲，一般人对陌生人的询问均会热心回答，很有礼貌，有的还会开车亲自送你去。

11.欧洲大的百货商场不能讨价还价。

12.国外的胶捲价格比国内要贵，例如24张200定的科尼卡胶捲合人民币20－30元一卷。

13.在商店，若不想买杂誌，则不要随便翻阅。

14.有的商店虽然不大，但也不能边吃东西边逛，一般的店主会在门外写上店内不能吃东西，在进门前应看一下。

欧洲国家有着西方人关于数字、颜色、花卉及动物的许多共同忌讳。西方人普遍忌讳“13”及“星期五”，其原因都源于基督教传说；西方许多国家都把黑色作为葬礼的表示；在国际际场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花，黄色的花献给客人，已成为惯例；另外，在我国分被认为代表吉祥、喜庆、长寿的大象、孔雀、仙鹤等动物图案在一些西方国家也被列于忌用之列，被分别视为蠢笨(英国)、淫妇(英、法国)和蠢汉(法国)的代称。由于民族文化的差异，欧洲各国都拥有许多各自的特点。

如招手一类友好的手势，在希腊却意味着“下地狱”；希腊人表示告别，是把手背朝向对方招手。

比利时人爱把做生意和娱乐结合在一起，喜欢招待别人，也喜欢被别人招待。注重外表，注重生意伙伴的头衔；

匈牙利人，较迷信，新年的餐桌上不许摆放禽类製成的菜餚，认为那样的话，幸运会随禽类飞走；

丹麦人，喜欢桑拿浴和饮酒，且酒较昂贵。商务活动中倘若招待一场桑拿浴或多带几瓶苏格兰威士忌酒，便可增加谈资和作为最佳馈赠；

挪威人，讲究守时及与人谈话保持一定距离，拜访或出席家宴，要準备花或糖果等礼物送给女主人，出外郊游不要惊吓河鸟(挪威国鸟)，普遍视红色为流行色；

德国人，有一种名符其实的讲究效率的声誉。德国谈判者总是很严肃的，要习惯于在所有场合下穿一套西装(不要将手放在口袋里，这被认为是无礼的表现)。馈赠要针对个人即使是以公司的名义；

希腊人，爱午睡，为亚热带气候所致。说“午安”可包括深更半夜，最后分别才道“晚安”。希腊人做生意方法比较传统，讨价还价到处可见；奥地利人，不喜欢在新年期间食用虾类。因为虾会倒着行走，象徵不吉利，若吃了虾，新的一年生意就难以进取。

西班牙人，强调个人信誉，宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果无意中帮助了他们而使他们免受损失,那幺你便永久地赢得了友谊和信任；

法国人，给人印象是最爱国的。即使英语讲得再好也会要求用法语进行谈判，而且毫不让步。对穿戴极为讲究，在会谈时应儘可能穿最好的服装；

爱尔兰人，忌用红、白、蓝色组(英国国旗色)，这是由于政治、历史原因所致。另外爱尔兰的法律禁止爱尔兰人离婚。

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对J忌以下十二种筷子的使用方法：

三长两短 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部g三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

仙人指路 这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在中国人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

品箸留声 这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

击盏敲盅 这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施捨。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

5、执箸巡城：这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

迷箸刨坟 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

泪箸遗珠 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

颠倒乾坤 这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

定海神针 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

当众上香 则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为中国人的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

交叉十字 这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

落地惊神 所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为中国人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

以上所说的十二种筷子的J忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积澱。