应税营业额是纳税人提供应税劳务的营业额、转让无形资产的转让额或者销售不动产的销售额。它是纳税人向对方收取的全部价款和在价款之外取得的一切费用，如手续费、基金、集资费、代收款项以及其他各种性质的价外费用。
计算方法
行业应税营业额核算方法
由于各行业经营都有其特性，所以各个行业在计算应税营业额时也有其特殊的方
法。为了规範各个行业的核算，税法对一些行业的核算方法作了具体规定。
运输业务
运营企业自中华人民共和国境内载运旅客或货物出境，在境外其载运的旅客或货
物改由其他运输企业承运的，以全程运费减去付给转运企业的运费后的全额为营业额。
联营运输业务，即联运，是指两个以上运输企业完成旅客或货物从传送地点至到
达地点所进行的运输业务。联运业务以其实际取得的收入为营业额，即指运输企业开
展联运业务时，以收到的收入扣除支付给以后的承运者的运费、装卸费、换装费等费
用后的余额。
建筑业
建筑业的总承包人将工种分包或转包给他人的，以全部价款减去付给分包人或转
包人的价款后的余额为营业额。
从事建筑、修缮、装饰工程作业，无论与对方如何结算，其营业额均应包括工程
所用原材料及其他物资和动力的价款在内。
从事安装工程作定，凡设备价值作为安装产值的，其营业额应包括设备的价款在
内。
自建行为的营业额根据同类工程的价格确定；没有同类工程价格的，按下列公式
核定计税价格：
计税价格=工程成本×（1+成本利润率）/-（1－营业税税率）
公式中的成本利润率，由省、自治区、直辖市人民政府所属税务机关确定。
包工包料、包工不包料工程的营业额，以料、工、费全额徵收营业税。
招标、投标工程的营业额，其营业额应为中标的价格，中标以后调整的，以调整
后的实际收入额为营业额。
金融保险业
买卖外汇、有价证券、期货，以卖出价减去买入价后的余额为营业额。
保险业实行分保的，初保业务以全部保费收入减去付给分保人的保费后的余额为
营业额。
典当业的抵押贷款业务，无论资金来源如何，均按经营者取得的利息和其他各种
名目的费用为营业额。
文化体育业
单位或个人进行演出，以全部票价收入或包场收入（即全部收入）减去付给提供
演出场所的单位、演出公司或者经纪人的费用后的余额为营业额。
娱乐业
娱乐业的营业额为经营娱乐业向顾客收取的各项费用，包括门票收费、台位费、
点歌费、菸酒和饮料费及经营娱乐业向顾客收取的各项费用。
服务业
服务业、（旅游业）
旅游企业组织旅游团到中华人民共和国境外旅游，在境外改由其他旅游企业接团，
以全部旅费减去付给该接团企业的旅费后的余额为营业额。
旅游企业在境内组团旅游，改由其他旅游企业接团的，其营业额也允许扣除付给
接团企业的费用。
旅游业务，以全部收费减去替旅游者付给其他单位的餐费、住宿费、交通费、门
票和其他代付费用后的余额为营业额。
不动产
转让无形资产、销售不动产
在一方出土地、一方出资金建房过程中，出资方发生了销售不动产的应税行为，
出地方发生了转让土地使用权的应税行为，其计税金额由主管税务机关核实。
以“还本”方式销售建筑物，应接向购买方收取的全部价款和价外费用徵收营业
税，不得减除所谓“还本”支出。
单位将不动产赠与他人的行为，营业额由主管税务机关核定。
价格明显偏低营业额的确定：
纳税人提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产价格明显偏低而无正当理由的，
主管税务机关有权按下列顺序核定其营业额：
按纳税人当月提供的同类应税劳务或者销售的同类不动产的平均价格核定。
按纳税人最近时期提供的同类应税劳务或者销售的同类不动产的平均价格核定。
按下列公式核定计税价格：
计税价格=营业成本或工程成本×（1+成本利润）÷（1－营业税税率）
上列公式中的成本利润率，由省、自治区、直辖市人民政府所属税务机关确定