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三色玛瑙红豆沙汤圆

(2019-09-23 12:51:28) 百科综合
三色玛瑙红豆沙汤圆

三色玛瑙红豆沙汤圆

三色玛瑙红豆沙汤圆是一道美食,原料是糯米粉、水、可可粉、班兰香精、牛奶等。

基本介绍

  • 中文名:三色玛瑙红豆沙汤圆
  • 主要食材:糯米粉,水
  • 分类:甜点
  • 口味:甜

做法一

原料

糯米粉、水、可可粉、班兰香精、牛奶。

馅料

自製红豆沙。

做法步骤

1、糯米粉分别加水,可可粉,班兰香精揉成3个不同色的麵团。
2、把三色麵团搓长条。
3、排在一起,捏紧。
4、分成若干小份。
5、自製红豆沙也分成若干小份。
6、一份麵团搓圆,压扁。
7、包上红豆沙馅。
8、收口,去掉多余的麵皮。
9、锅里烧开水,下汤圆煮至浮起。
10、煮好的汤圆过凉开水,口感会更好喔!
11、牛奶加热,倒入过凉开水的汤圆中。

小贴士

平时都不喜欢吃带馅的汤圆,觉得特别甜和腻,今天的汤圆是自己做的红豆沙,绝对的低糖型,配上纯牛奶做为汤底,甜而不腻。

做法二

材料

用料
  • 糯米粉300克
  • 豆沙200克
调料
  • 水适量
  • 可可粉5克
  • 牛奶600克
  • 班兰香精6滴

做法

1.糯米粉分成三份,取一份加水和可可粉,揉成可可麵团
2.第二份加水揉成白麵团,第三份加班兰香精和水揉成绿色麵团,把三色麵团搓长条
3.排在一起,缠绕几下,捏紧,分成若干小份,自製红豆沙也分成若干小份
4.一份麵团搓圆,压扁,包上红豆沙馅
5.收口,去掉多余的麵皮,依次把所有的汤圆都包好
6.锅里烧开水,下汤圆煮至浮起,煮好的汤圆过凉开水,口感会更好喔
7.牛奶加热,倒入过凉开水的汤圆中,即可享用

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