化学与社会

作者:唐有祺 等编
出版社:高等教育
副标题:化学与社会
出版年:1997-7
页数:266
定价:17.50元
ISBN:9787040059342

内容简介

《面向21世纪课程教材:化学与社会》以化学知识为主线，以社会广泛关注的有关问题为视点，阐述了化学与社会发展的关係。内容包括化学的继往开来、化学键、元素周期律与原子结构、能源及其开发和利用、环境污染及环境保护、化学与生命现象、营养与健康、材料科学，以及化学学科发展中的哲学思想等。通过《面向21世纪课程教材:化学与社会》的学习，文管类各专业学生可透过化学这个视窗，对自然科学的特点及其重要作用有一概括了解，从而达到开阔视野、提高科学素养的目的。

绪论
1.化学在社会发展中的作用和地位

2.化学学科的分支

3.化学变化的特徵

複习题

第1章原子结构和元素周期律

1.1人类对原子的认识

1.2核外电子的运动状态

1.3元素周期律

複习题

第2章能源

2.1能源的分类和能量的转化

2.2碳的化学

2.3煤炭及其综合利用

2.4石油和天然气

2.5催化作用

2.6核能（原子能）

2.7化学电源

2.8节能和新能源的开发

複习题

第3章化学键

3.1离子键和离子化合物

3.2共价键和共价化合物

3.3共价键的键能

3.4配位键和配位化合物

3.5金属键

3.6分子间作用力和氢键

複习题

第4章环境与环境污染

4.1环境与生态平衡

4.2自然环境中化学物质的循环

4.3大气污染

4.4水体污染

4.5食品污染

4.6固体废弃物对环境的污染

複习题

第5章化学与环境保护

5.1环境质量评价的一般要求

5.2环境质量监测的主要手段

5.3三废处理

5.4绿色工艺的设计

複习题

第6章晶体结构与晶体材料

6.1晶体的结构特点

6.2晶体的基本性质

6.3晶体的对称性与晶系

6.4晶体材料

6.5晶体缺陷

複习题

第7章无机材料

7.1材料科学发展概况

7.2金属材料

7.3无机非金属材料

複习题

第8章合成高分子材料

8.1高分子的结构和特性

8.2合成高分子材料

8.3新型高分子材料

8.4複合材料

複习题

第9章生命现象与化学

9.1生命体中的重要有机化合物

9.2基因、遗传信息

9.3生物膜

9.4氧自由基与人体健康

9.5药物设计

複习题

第10章营养与化学元素

10.1生物体中的化学元素的分类和主要功能

10.2营养与健康

10.3树立平衡营养观念

複习题

第11章化学与哲学

11.1化学组成

11.2化学结构

11.3化学反应

複习题

第12章化学的继往开来

複习题

附录1元素基态电子构型

附录2我国生活饮用水水质标準

附录3我国大气环境质量标準

附录4海水、古代和现代人体中的一些痕量元素
附录5人体中的微量元素
附录6我国人民每日膳食中某些营养素的推荐量
参考资料
索引
元素周期表