近些年随着香菇酱产品的问世，越来越多的香菇酱产品出现在市面上，产品的质量也参差不齐，其中不含味素、不含防腐剂、不含化学香精、的概念由百兴食品提出，他公司所产的一款产品名称叫做“三无”香菇酱。可参考百山祖香菇酱

而一些无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品称之为三无产品，当条件符合三无产品的香菇酱称之为三无香菇酱

“三无”香菇酱原料源自世界香菇发源地庆元的有机香菇深山基地百山祖,庆元为香菇的发源地,也是中国生态第一县,这里天然的泉水和优质的环境培育出了庆元香菇形佳味绝的纯正风味。根据消费者的需求，研发了没有味素，没有防腐剂，没有化学元素的高品质百山祖三无香菇酱。