乌梢蛇 1 条 猫肉 500克

料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

1.将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净.切4厘米长的段;猫肉洗净，剁成3厘米见方的块;姜切片.葱切段。　2.将乌梢蛇肉、猫肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入益、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

祛风湿，补虚损。适用于风湿疼痛，虚劳湿病，恶疮，烫伤等症。