肉食品加工厂採用国际先进的冷链加工工艺，是武汉市生猪定点屠宰厂，己获取武汉市卫生局颁发的“卫生许可证”及武汉市兽医卫生监督检验所颁发的“动物防疫合格证”，通过HACCP卫生管理体系(美国食品危害关键控制点体系)认证、出口卫生资格注册及ISO9001：2000质量体系认证。原种猪场和良种猪养殖园区採用先进的工艺及自动餵料系统和环控系统，对改良湖北及武汉地区的生猪品种结构将发挥重要作用。饲料厂紧邻肉食品加工厂，按照国际标準规範建设。中粮“家佳康”和“福盈门”饲料已获得质检部门认证，在供应武汉肉食自身猪场的同时也进入市场销售。项目产品“家佳康”小包装安全冷鲜猪肉按冷鲜肉标準化生产，其产品质量将完全符合国际卫生标準，目前已通过“无公害农产品”认证、“绿色食品”

（1）、肉食品加工厂 2003年9月竣工投产，採用国际先进的冷链加工工艺，对"种苗-饲料-商品猪-屠宰加工-配送"全程质量控制，产品达到"绿色猪肉"标準，加工厂己获取武汉市生猪屠宰办公室授予的"武汉市生猪定点屠宰厂标誌牌"，武汉市卫生局颁发的"卫生许可证"及武汉市兽医卫生监督检验所颁发的"动物防疫合格证"，肉食品加工厂已通过HACCP卫生管理体系(美国食品危害关键控制点体系)认证及出口卫生资格注册和ISO9001质量体系认证。

（2）、原种猪场和良种猪养殖园区 位于江夏区灵山农业园，採用先进的工艺及自动餵料系统和环控系统，原种猪场自2003年8月建成投产，良种猪养殖园区于2004年8月建成投产，对改良湖北及武汉地区的生猪品种结构将发挥重要作用。

（3）、肉製品 中粮肉製品深加工项目，一期占地130亩，投资1亿美元，引进欧洲最先进的肉製品生产设备及技术，生产中高档西式低温肉製品如西式火腿、西式香肠、培根、萨拉米等系列产品。公司高起点、高要求发展，按照“好种+好料=好猪肉”的全程品质控制产业链模式，为大众提供高品质的安全健康肉製品。

（4）、饲料厂 2004年9月建成投产，按照ISO9000标準规範建设，可实现年产优质配合饲料12万吨。中粮"家佳康"和"福盈门"饲料已获得质检部门认证，在供应公司自身猪场的同时也进入市场销售。

企业经营理念和企业文化 1、武汉中粮肉食人的性格特徵 　忠：忠于企业，勤奋工作

诚：洁白无瑕，坦蕩真诚。

信：共同发展，互利双赢

公：公平公正，是非分明

宽：胸怀宽广，分享成功

新：思维超前，观念创新

专：精通业务，掌握行规

2、企业文化

诚信、业绩、专业、团队、学习、创新、公开、公正、透明、简单、处以公心、与人为善。

3、企业精神---高境界

第一，把个人的目标定得高一点、远一点，对自我要求的标準高一点。

第二，把精神和理想的目标看得更重一些，把自我提升看得更重一些。

第三，把组织的、集体的、大局的目标和需要放在更重要的位置。

第四，要有专业的原则性和做人的正义感。

第五，要有坦率、真诚、表里如一、做人比较快乐的生活方式。

第六，要包容、要信任，以信任自己的态度来信任别人，以坦诚的态度来影响别人。

第七，要相信科学的方法。

第八，要勇于承担风险和责任，积极地投入工作和生活

1）发展历程

2002年9月武汉中粮肉食品有限公司成立；

2003年8月原种猪场自建成投产；

2003年8月肉食品加工厂竣工投产；

2003年9月"家佳康"牌安全冷鲜肉进入武汉市场；

2004年8月良种猪养殖园区建成投产；

2004年9月饲料厂建成投产；

2007年3月中粮肉食武汉管理平台组建；

2007年4月肉製品深加工项目奠基.

2007年11月，肉製品试生产。

2）重新整合的组织结构如下：

1、2004年1月，武汉中粮肉食品有限公司被评为武汉市农业产业化重点龙头企业

2、2004年1月，武汉中粮肉食品有限公司被评为武汉市农业产业化经营先进龙头企业

3、2004年7月，武汉中粮肉食品有限公司生产的“家佳康”牌冷鲜、冷冻猪肉获得“无公害农产品”认证

4、2004年8月，武汉中粮肉食品有限公司肉食品加工厂通过HACCP认证

5、2004年12月，科技部、农业部将武汉中粮肉食品有限公司定为“十五”科技攻关瘦肉猪产业化示範基地

6、2005年3月，武汉中粮肉食品有限公司被评为2004年度经济技术协作先进单位

7、2005年4月，武汉中粮肉食品有限公司评为湖北省农业产业化重点龙头企业

8、2005年7月，武汉中粮肉食品有限公司通过国家出口卫生资格注册

9、2005年7月，“家佳康”冷鲜、冷冻猪肉39个品种通过“绿色食品”认证

10、2005年9月，“家佳康”牌冷鲜肉荣获湖北省名牌产品称号

11、2006年1月，武汉中粮肉食品有限公司被评为武汉市第四届农业产业化重点龙头企业

12、2006年1月，武汉中粮肉食品有限公司被评为武汉市 2005年度农业产业化经营先进龙头企业

13、2006年7月，武汉中粮肉食品有限公司通过ISO9001质量管理体系认证

14、2006年9月，武汉中粮肉食品有限公司被确定为武汉市第一批食品安全诚信建设试点企业。