叶红是湖南省花鼓戏剧院《刘海戏金蟾》着名的第四代“胡秀英”演员，也是第三代着名“刘海”叶俊武的女儿。她从小她就喜欢看父亲演戏，有时候还跟着父亲学唱、学跳，后来进了湖南省艺术学校。1993年叶红毕业分配到湖南省花鼓戏剧院。叶红说，《刘海戏金蟾》经过几十年的不断改进，现在已成为家喻户晓的花鼓戏了。“为了取得更好的演出效果，我们在排练中特别注意刻画人物形象，从一句话、一个唱腔、一个手势到一个眼神，都有其具体的思想内容。”在视觉效果上，《刘》剧不仅改排了舞蹈，而且特地从上海请了着名服装设计师张京信设计服装。

叶红演胡秀英

叶俊武对自己的女儿很自豪，他说：“叶红不仅天分很好，学东西一学就会，而且还很刻苦。这次由她和李左主演《刘》剧，她不仅经常向第三代“胡秀英”唐钟碧学习，回到家里，还经常和我讨论如何演好自己的角色。”主演过《野鸭洲》、《两张头纸》等剧，并因《刘》剧获得巨大成功的叶俊武在谈到李左和叶红的合作时说：“这一代‘刘海’、‘胡秀英’都很优秀，他们俩配合非常默契，戏剧是一个整体活动，只有大家齐心协力，才能演好。”

《刘海砍樵》（湖南花鼓戏）

《刘海戏金蟾》

《老表轶事》

2017年05月22日，获得第28届中国戏剧梅花奖。