《製冷与空调综合实操》是上海市教育委员会推荐的中等职业学校製冷与空调技术专业系列教材之一，是依据《上海市中等职业教育深化课程教材改革行动计画（2004-2007）》明确的任务，按照上海市教育委员会颁发的任务引领型的製冷与空调技术专业教学标準中核心课程“製冷与空调综合实操”课程标準的要求，同时参照相关的国家职业标準和行业的职业技能鉴定规範编写的。

《製冷与空调综合实操》共分14个项目，主要是製冷与空调技术专业中“製冷设备”、“製冷系统”和“製冷电气”三个模组的综合实操，以培养学生的实践动手能力。主要内容有铜管的製作加工、开启式製冷压缩机零部件的识别和拆装、电冰柜製冷系统部件的识别和连线、房间空调器製冷系统部件的识别和连线、厨房冰柜（冷藏箱）和小型冷库的识别和部件的连线、小型製冷系统及设备的试压和检漏、小型製冷系统抽真空和充注製冷剂、常用部件和控制阀件的结构和安装、小型製冷装置製冷系统运行参数与状态的观测、小型製冷装置电子元件的检测、小型製冷装置电气元件的检测、兆欧表与钳形电流表检测绝缘电阻和交流电流、家用电冰柜控制线路的连线和空调器控制电路的接线。

项目一 铜管的製作加工

任务一 相关工具的识别和使用

任务二 铜管制作加工的基本操作

项目二 开启式製冷压缩机零部件的识别和拆装

任务一 2F4.8 製冷压缩机及其零部件的识别

任务二 2F4.8 製冷压缩机及其部件的拆卸和装配

项目三 电冰柜製冷系统部件的识别和连线

任务一 家用电冰柜製冷系统部件的识别

任务二 家用电冰柜製冷系统部件的更换和连线

项目四 房间空调器製冷系统部件的识别和连线

任务一 房间空调器製冷系统部件的识别

任务二 房间空调器製冷系统部件的更换和连线

项目五 厨房冰柜（冷藏箱）和小型冷库的识别和部件的连线

任务一 厨房冰柜（冷藏箱）和小型冷库及部件的识别

任务二 厨房冰柜（冷藏箱）和小型冷库部件的更换和连线

项目六 小型製冷系统及设备的试压和检漏

任务一 电冰柜、房间空调器的试压和检漏

任务二 小型製冷装置的试压和检漏

任务三 壳管式冷凝器的试压和检漏

项目七 小型製冷系统抽真空和充注製冷剂

单元一 电冰柜抽真空和充注製冷剂

任务一 电冰柜抽真空

任务二 电冰柜充注製冷剂

单元二 房间空调器抽真空和充注製冷剂

任务一 房间空调器抽真空

任务二 房间空调器充注製冷剂

单元三 小型製冷装置抽真空和充注製冷剂

任务一 小型製冷装置抽真空

任务二 小型製冷装置充注製冷剂

项目八 常用部件和控制阀件的结构和安装

项目九 小型製冷装置製冷系统运行参数与状态的观测

任务一 电冰柜製冷系统运行参数与状态的观测

任务二 房间空调器运行参数与状态的观测

任务三 小型冷库製冷系统运行参数与

项目十 小型製冷装置电子元件的检测

任务一 用指针式万用表测量电阻器

任务二 用指针式万用表测量电容器

任务三 用指针式万用表测量二极体

任务四 用指针式万用表测量电晶体

项目十一 小型製冷装置电气元件的检测

任务一 用指针式万用表测量温控器

任务二 用指针式万用表检测单相电动机起动装置

任务三 用指针式万用表测量按钮

任务四 用指针式万用表测量交流接触器

任务五 用指针式万用表测量热继电器

任务六 用指针式万用表测量单相异步电动机

任务七 用指针式万用表测量三相

项目十二 兆欧表与钳形电流表检测绝缘电阻和交流电流

任务一 用兆欧表测量绝缘电阻

任务二 用指针式钳形电流表测量交流电流

项目十三 家用电冰柜控制线路的连线

任务一 直冷式家用电冰柜压缩机线路的连线

任务二 间冷式家用电冰柜压缩机线路的连线

任务三 厨房冰柜电气控制线路连线

项目十四 空调器控制电路的接线

任务一 KCR系列空调器线路连线

任务二 分体式空调器接线

参考文献