肉末香菇菜花是一道美食，製作原料是菜花、香菇、西红柿等。
基本介绍
- 中文名：肉末香菇菜花
- 类别：菜品
- 材料：菜花
- 味道：可口
材料：
菜花300克，香菇30克，西红柿1个。
调料：
色拉油25克，熟肉末50克，精盐2克，五香粉2克，味素2克，葱姜末各3克，料酒5克，金针磨酱1大匙。
做法：
1.将菜花清洗乾净，切成小块装入盘中待用。
2.将西红柿清洗乾净切成小块，香菇切成小块，葱姜切成末，熟肉切成小粒装入盘中待用，热锅放油爆香葱姜末，放入香菇，熟肉粒翻炒均匀，放入西红柿。
3.翻炒均匀，倒入菜花炒均，加入精盐，五香粉，料酒，金针磨酱翻炒均匀。
4.加入少许清水稍微煨一会儿，将菜花炒熟，最后加入味素调味，炒均，出锅，装入盘中即可。