萝蔔炒香菇瘦肉是一道由白萝蔔、香菇、红椒等做成的美食。
基本介绍
- 中文名：萝蔔炒香菇瘦肉
- 主要食材：白萝蔔，瘦肉
- 配料：香菇、生姜、香葱、大葱、青椒
- 调料：盐、蚝油、鸡精、老抽、白鬍椒
食材明细
白萝蔔 适量
瘦肉 适量
香菇 适量
生姜 适量
香葱 适量
大葱 适量
青椒 适量
红椒 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
老抽 适量
白鬍椒 适量
八角 适量
做法
水开后，放盐，下白萝蔔入锅，煮至半透明，出锅控水
锅内放油，加生姜丝爆香
后放入瘦肉，煸炒至变色
加入香菇片，八角
加白萝蔔，翻炒均匀
加盐、鸡精、老抽、蚝油、白鬍椒炒匀
加红椒、青椒、大葱丝、香葱，即可出锅