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香菇青椒肉丝炒年糕

(2020-01-23 18:20:51) 百科综合
香菇青椒肉丝炒年糕

香菇青椒肉丝炒年糕

基本介绍

  • 中文名：香菇青椒肉丝炒年糕
  • 主要食材：新鲜香菇，猪肉
  • 分类：糕点，炒

用料

材料
新鲜香菇
猪肉
青椒
年糕
葱姜蒜
香菜
小红辣椒
生抽

做法

1. 五花肉切成丝放少许澱粉,青椒切丝,香菇切片,年糕片用水泡软
2. 五花肉的肥肉下锅煸出出油脂
3. 放入葱姜蒜末及小红辣椒末
4. 放入年糕煸炒
5. 加入肉丝和香菇片,然后是青椒丝,
6. 调入料酒,生抽,盐,少许花椒粉
7. 加少许水防止年糕粘锅
8. 出锅前放入葱末及香菜末

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