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火腿辣椒炒香菇 (2020-07-03 19:52:00) 百科综合

火腿辣椒炒香菇

火腿辣椒炒香菇

基本介绍

中文名：火腿辣椒炒香菇
主要食材：双汇大火腿，辣椒
分类：炒

用料

材料	用量
双汇大火腿	1根
辣椒	按个人喜好（最少两根）
香菇	大约3个
姜	适量
蒜	一整颗
白酒	少许（可有可无）

做法

1. 将火腿切成大块，把辣椒和香菇洗净，香菇和辣椒切成大条（如上图）
2. 姜和蒜切成小块
3. 用180度的火炒菜，先倒入些油，然后放姜和蒜，接着放入切好的菜，炒的时候放一些白开水，方便搅在一起。(不用炒太久就可以了)

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