一种主材由香菇、西红柿，辅料葱，姜，，辣椒，香菜，做成的美味菜品做法简单，美味又营养。
基本介绍
- 中文名：香菇西红柿
- 外文名：XiangGuXiHongShi
- 原料：香菇适量、西红柿一个
- 做法：香菇去蒂切块；西红柿可以去皮
- 口味：滑嫩
原料
香菇适量、西红柿一个。
做法
1、香菇去蒂切块；西红柿可以去皮（也可以不去），切片；
2、锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入香菇翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用；香菇比较吃油，所以油要多放点；
3、把香菇捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了；
4、一分钟后倒入香菇混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。