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素炒香菇芹菜

(2020-05-28 15:37:15) 百科综合
素炒香菇芹菜

素炒香菇芹菜

基本介绍

  • 中文名：素炒香菇芹菜
  • 主要食材：香菇，西芹
  • 分类：中餐
  • 特色：清香

材料:

香菇，西芹，胡萝蔔，蒜，糖，油，盐

做法:

1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝蔔两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝蔔翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

小诀窍:

调味品依然只有糖和盐，但是却能品出香菇和芹菜特有的清香！

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