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素炒油菜香菇

(2020-02-26 23:54:32) 百科综合
素炒油菜香菇

素炒油菜香菇

基本介绍

  • 中文名：素炒油菜香菇
  • 主要食材：油菜，香菇
  • 配料：色拉油，葱花，姜末，五香粉等
  • 製作难度：一般
材料：油菜500克，香菇100克。
调料：色拉油适量，葱花、姜末少许，精盐3克，五香粉2克，酱油2克，味素3克。
做法：1.将油菜，香菇清洗乾净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，装盘待用。
2.葱姜切末，热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇翻炒。
3.放入油菜，加入精盐，五香粉，酱油，少放一点清水炖一下。
4.最后放入味素调料，出锅装盘即可。

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