1982年浙江农业大学茶学系本科毕业，曾就职于浙江省余杭县石鸽良种场，任茶叶技术员。1984 年考入浙江大学茶学系研究生,1987年获硕士学位，参与筹建中国茶叶博物馆。主要研究方向：茶文化史、茶艺师培训，乌龙茶系列研究，茶艺表演的研究与培训。主要论文《中国鄂西山地是茶树原产地》，发表于《贵州茶叶》1990年第二期。《日本茶道溯源—朱权茶道》，发表于《贵州茶叶》1992年第二期。《王褒“僮约”中荼非茶的考证》，发表于《农业考古》1995年第四期。《茶艺表演的基础理论与实践》发表于第七届国际无我茶会论文集（1999年10月）。《乌龙茶鲜汁研究》发表于茶叶科学1988年第八卷第一期。《习称为瓷时代考辨》发表于《陶瓷研究》1990年第二期。在近代中国茶文化的产生、形成与发展过程中做了一些工作，1985年春筹办“斗茶大奖赛”，参与1992年至今的历届“国际西湖茶会（西湖春茶会）”的组织、筹办工作。多次应邀在有关院校，广播电台，外事单位及各地茶艺馆讲授茶文化。国内外茶文化学术团体的多次接待与交流。

周文棠先生是北宋道学鼻祖周敦颐的后裔，中国着名的茶道专家、博士生导师、研究员、教授。1992年周文棠先生开创“公刘子朱权茶道表演”，它开创了中国仿古茶艺表演的先河，进一步推动了中国茶道文化的发展。

1999年周文棠先生在杭州首创茶艺员培训、茶艺师培训，直接参与中国茶艺师职业工种申报工作，茶艺师职业工种被列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年元月周文棠先生代表浙江省参加中华人民共和国茶艺师职业标準审定会，现任浙江省职业技能鉴定茶艺师专家委员会委员。因为在中国首创茶艺师培训班，并进行系列的申报推广工作，周文棠先生被各地茶艺师学员誉为“中国茶艺师之父”。

历年来被浙江大学茶叶研究所聘为博士生导师，浙江省茶艺师考评专家委员会委员，山东济南名人茶文化学校顾问、济南市茶艺师评茶师培训学校教授。杭州市茶楼业协会顾问、被撰入世界优秀专家人才名典。

至今已着有《茶道》、《茶馆》、《特色茶楼装饰》等书籍六本，国内外茶界发表学术论文几十篇，享有极高的声誉。

中华人民共和国社会劳动保障部认证茶艺技能竞赛1号裁判员

浙江省职业技能鉴定茶艺师专业专家委员会委员

浙江省职业技能鉴定茶艺师、评茶师高级考评员

天福茶职业技术学院客座教授

浙江农林大学茶文化学院客座教授

中国茶叶博物馆研究员

杭州市茶楼业协会顾问

公刘子茶道常务顾问

杭州市民进园文旅游支部副主任

浙江省茶叶学会理事