动物医学院是在原畜牧兽医学校基础上建立起来的，现有各类专业实验室25个，仪器设备总值821.4万元，校内外实训基地近40个，能满足学生实践性教学需要。下设基础兽医、牛羊兔病防治、猪病防治、禽病防治、动物防疫与检疫和中兽医6个教研室。另外还建有泰州市动物疫病工程研究中心、中兽医研究所、动物疫病研究所等3个研究所。现有教职工96人，其中正高职称10人，副高职称22人，中级职称29人，硕士以上54人，有1人享受国务院特殊津贴，3人为省“333工程”培养对象，3人为江苏省“青蓝工程”青年骨干教师培养对象。有20余人曾经出国合作科研、进修或者培训。注重科研推广与教学改革，承担了教育部、农业部多项多媒体课件开发，研製出的《动物防疫检疫技术》、《宠物解剖》、《动物生理》、《动物外产科学》等多媒体课件均获“方正奥思杯”、“天空教室杯”奖，主、参编高职教材近50本，科普书籍近100本，每年都有相当数量的论文在专业杂誌或学报上发表，另外还承担有近20个兽医相关科研项目。
动物医学院主要培养适合畜禽疾病及人畜共患病诊断和防治的专门人才，招生主要面对全国普通高中、职业高中，专业有动物医学、动物防疫检疫、兽医检验技术，学制三年；国中生源的专业有动物医学、动物防疫检疫专科，学制五年。现有在校专科生2000余人，他们均来自全国各地。毕业生实践能力较强，业务知识扎实，适应性强，就业门路广，近年来呈紧俏趋势，就业率达97%以上。

基础兽医教研室
猪病防治教研室
牛羊病防治教研室
禽病防治教研室
动物防疫检疫教研室
中兽医教研室

动物医学第一党支部

动物医学第二党支部

动物防疫与检疫第一党支部
动物防疫与检疫第二党支部

专业课程：动物解剖、动物生理、动物病理、动物药理、动物微生物、兽医临床诊疗技术、动物内科、动物外科与产科、动物传染病、动物寄生虫病、中兽医等。
就业岗位：学生可在各级畜牧兽医站、畜禽养殖场、动物医院、农牧公司、饲料生产部门、兽药生产与经营部门等处就业，也可自主创业。

专业课程：动物解剖、动物生理、动物病理、动物药理、动物微生物、兽医临床诊疗技术、动物普通病、动物性食品理化检验、动物性食品卫生检验技术、动物防疫技术、动物检疫技术、动物寄生虫病、动物传染病等。
就业岗位：学生可在畜牧兽医站、防疫站、检疫站、兽医卫生监督所、商检、海关、港口、机场、动植物检验局（所）、畜禽养殖场等处就业。

专业课程：动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、兽医免疫学基础、仪器分析、动物病理、兽医临床诊断技术、动物血液及尿液检验技术、动物性食品卫生检验技术、动物传染病及检验、动物中毒及毒物检验、动物寄生虫病及检验等
就业岗位：各级兽医站、防疫站、检疫站、兽医卫生监督所、动物屠宰场、动物保健公司、兽药监察所、商检等部门。