《福建省滨海湿地水鸟》在介绍鸟类学和滨海湿地基本知识，以及鸟类学基本研究方法的基础上，重点介绍了福建省滨海湿地水鸟及其栖息地保护。书中记载福建省目前记录的全部的202种滨海湿地及海洋性水鸟，隶属于9目27科。并对其中7目19科的177种滨海湿地水鸟，採用系统分类及图文并茂的形式，逐一介绍其物种名称、濒危状况、鉴别特徵、分布区域、生态习性等。全书使用近400幅清晰美观的原色照片真实地表现出鸟类的外形特徵及栖息生态。