东北养蜂的蜂蜜属于什么品种

在中国的广阔土地上，每一个地区都有其独特的风土人情和物产。而其中，蜂蜜作为一种天然的甜味剂，更是因所在地的不同而呈现出多种多样的味道和特点。那么，东北养蜂的蜂蜜属于什么品种呢？让我们一同来探究吧。

东北养蜂有哪些特色

相信很多人都知道，东北地区的气候和地形条件相对较为严峻，无论是自然环境还是人文风情都独具特色。而在这样的环境下，当地的养蜂业依然得以发展，形成了其独特的特色。

东北地区养蜂一般是以蜂箱为基础，通过在自然界寻找食源，回归自然的方式养殖。由于土地肥沃、区域较为偏远、气候条件适宜、森林资源丰富等因素的影响，东北地区养蜂的产出量和品质都相当不错。而养蜂过程中的蜂蜜品质，则相当受到人们的喜爱。

东北养蜂的蜂蜜属于什么品种

根据养蜂和蜂蜜的来源，东北养蜂的蜂蜜属于琼脂柳蜜种。

琼脂柳蜜是一种因食源而异的蜂蜜品种，主要产自东北和华北地区。其名称来源于北方人将其贮放于罐中，于冬季食用时可凝成状如琼脂的状况。

琼脂柳蜜色泽橙黄或灰白，口感较甜而黏稠，产量一般较少，且仅有一次的采集机会，因此市场相对较小且价格较高。

如何保存东北养蜂的蜂蜜

无论是任何种类的蜂蜜，保存的方法都相同，主要有以下几点：

首先，选择干燥阴凉的地方存放，避免阳光直射。其次，不要使用金属勺子或器皿挖取蜂蜜，以免蜂蜜与金属接触产生氧化反应。最后，一定要密封保存，在开封后要及时使用，不要长时间放置。

总结

东北养蜂的蜂蜜属于琼脂柳蜜种，颜色较为橙黄或灰白，口感甜且黏稠，市场相对较小且价格较高。在保存时，我们要注意防潮并且在使用前进行密封，以保证蜂蜜的新鲜品质。东北地区的气候和地理条件，使得当地养蜂业形成了独特的特色，蜂蜜品质受到广大消费者的欢迎。