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养羊会传染什么病
(2023-04-07 18:15:09) 养殖 -
养羊会传染什么病
养羊是一项受欢迎的养殖业,但是养羊也可能存在传染病风险。以下是养羊可能传染给人类的疾病。
布鲁氏菌病
布鲁氏菌病是一种常见的羊传染病,其可通过饮用或食用未经巴氏杀菌处理的羊奶或羊肉传播。患者会出现发热、头痛、乏力、肌肉和关节疼痛、盗汗和失眠等症状。病症有时也会持续数月或数年。患有免疫缺陷的个体和老年人易感。
萨门菌病
萨门菌病是由萨门氏菌引起的一种疾病。该疾病可通过接触羊体液、分泌物、肉制品和乳制品传播。 患者会出现发热、胃肠道症状、头痛、肌肉疼痛和虚弱等症状。轻微的感染可能自行消失,而重症感染可能会导致死亡。老年人和免疫缺陷的人群比年轻人容易感染。
寄生虫感染
内寄生虫疾病是一种通过食物和饮水摄入成虫、卵或幼虫等病原体传播的疾病。这些疾病包括囊虫病、弓形体病和牛绦虫病等, 这些疾病可通过卵、幼虫或成虫传播。
牛绦虫病的症状包括头痛、恶心、腹痛和腹泻等。囊虫病患者会出现失眠、重感冒症状和胃肠道症状。弓形体病患者会有发热、头痛、肌肉和关节疼痛以及其他全身症状。
要避免寄生虫的感染,羊肉应该煮沸至内温度超过65℃。此外,消费者应该选择可靠的供应商。
结论
要减少人体对长期养羊所带来的风险,养殖者应该确保动物保持健康,消费者则应该选择可靠的供应商和遵循烹饪肉类的规定。此外,在与羊接触后,人们应该进行适当的个人卫生防范行为。
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