美味又简单的龙虾做法

材料准备

首先，我们需要准备一些新鲜的龙虾，适量的盐、葱、姜、蒜和香菜。

处理龙虾

将清洗干净的龙虾断成一段段，用刀背拍松，将龙虾肉露出来，取出肉泥备用。

炒龙虾肉

将锅底热油，加入切丁的葱和姜末，炸香后加入肉泥，用中火慢炒5分钟，直到肉炒成米黄色。同时，我们还可以放入适量的盐和胡椒粉，使得龙虾肉更加美味。

调制龙虾汁

将炒好的龙虾肉放入碟中备用，用同样的锅煎一些蒜泥，放入龙虾壳和虾爪，加入清水慢煮10分钟，直到虾汁变浓稠，将虾壳和虾爪捞出，加入适量的盐调味即可。

烹制龙虾尾

将处理好的龙虾尾用滚水烫一下，放入虾汁中慢煮3分钟即可，同时可以撒上一些香菜装饰。

美味龙虾完成

现在，我们已经成功地烹制出了美味又简单的龙虾料理，让自己和家人一起享受这一美味吧！