长白猪什么系的好

长白山脉是中国东北著名的山脉之一，也是长白地区的代表。而长白猪是生活在长白山脉周边地区的一种猪种。长白猪的毛色黑白相间，行动敏捷，营养丰富，是国内外闻名的优质肉类之一。

猪系分类

猪是世界性的畜牧动物，经人工节选、选种、人工繁殖，根据耳朵的形状、身体的构造、生长的速度、生育的特点、毛的质量等猪被划分为很多不同的系别。按耳朵形态的不同，主要分为立耳型和垂耳型猪两大系别。而长白猪属于垂耳型的品种。

垂耳型猪的优缺点

垂耳型猪是生长速度比较快的猪，能够消化吸收饲料，具有较高的生产性能。垂耳型猪在食物的消化吸收以及废物排泄方面也有很多优点，对环境的污染也比立耳猪小。但是垂耳型猪易患耳朵、眼睛疾病，有时甚至因为垂耳过大而影响视力。

长白猪的特点

长白猪是垂耳型的一种猪，由于生活在山区，长期以来，自然环境的影响，长白猪的个体发育自然、完整、健康。这种猪体型更为饱满，血较厚实，肉质松软，且油花分布均匀，所含脂肪酸以不饱和脂肪酸为主。同时，长白猪背脊肉的脂肪酸含量比大多数瘤猪品种低，更健康，更适合健康饮食者的需求。

总结

长白猪是一种垂耳型猪，生长速度快、食物消化吸收能力强、废物排泄优秀、耐久力高等品质表现在生产性能上，同时这种猪的油花分布均匀，所含脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，背脊肉的脂肪酸含量比普通瘤猪低，更健康，符合健康饮食的需求。因此，可以说长白猪是一种非常优质的猪种，非常适合作为食品。