市场常见的虾品种有哪些？

在我们的日常生活中，虾是一种非常常见的海鲜。虾的品种有非常多种，但是在市场上卖的虾大部分都是哪些品种呢？

青虾

青虾也被称为河虾、明虾、珍珠虾等。青虾肉质鲜美，肉质细嫩，口感鲜甜，是市场上比较常见的一种虾。

基围虾

基围虾是一种非常常见的迷你虾种类。基围虾可以直接食用，也可以加工成多种虾制品。基围虾又分为淡水基围虾和海水基围虾两种，其中以淡水基围虾为主。

对虾

对虾是市场上比较受欢迎的虾之一。对虾肉质细嫩，口感鲜美，适合烹饪多种美食。

黑虎虾

黑虎虾是一种以黑色为主的虾种类，因其外形像老虎而得名。黑虎虾肉质丰满、肉质鲜美，适合烹饪各种海鲜美食。

文蛤

文蛤也属于虾种类之一。文蛤肉质有一定的嚼劲，口感鲜美，适合烹饪多种汤品和蒸海鲜食品。

小龙虾

自2013年以来，小龙虾在中国市场上十分受欢迎。小龙虾肉质鲜美，口感鲜甜，适合烹饪多种美食。

总结

在市场上卖的虾品种有很多种，但大部分都是青虾、基围虾、对虾、黑虎虾、文蛤和小龙虾等。这些虾品种都有着不同的特点和吃法，不同的虾品种适合烹饪不同的美食。