竹鼠尾巴有什么功效

竹鼠，是一种优质的绿色食品，肉质鲜美，营养丰富且不含胆固醇。而竹鼠尾巴作为竹鼠的一部分，在传统中医上，也有着重要的作用。下面就让我们一起来探讨一下竹鼠尾巴有什么功效。

竹鼠尾巴的养生功效

竹鼠尾巴有很多养生功效，对人体健康有益。首先，竹鼠尾巴有补肾益精、滋阴补阳的作用。在我国的中医学中，尾巴被称为“身外之尾”，很多动物的尾巴都含有很高的营养价值。竹鼠尾巴是含有丰富蛋白质和微量元素的食材，其中含有的天然酵母和微量元素，可以起到通络、补虚、调和阴阳等功效，对肾亏精少的病人有很好的补益作用。

其次，竹鼠尾巴还有润肠通便的作用。尾巴中的大量纤维素以及果胶等物质可增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，缩短肠道通行时间，从而起到通便的作用。竹鼠尾巴也常被用来治疗痔疮、肛裂等病症。竹鼠尾巴的另一个作用是减肥，它可以清理肠道中的垃圾，延缓因排便不畅而产生的吸收，从而减少脂肪囤积。

如何食用竹鼠尾巴

竹鼠尾巴可以烤着吃，也可以炖着吃。将竹鼠尾巴用清水汆一下，去掉表层的浮沫，然后再用水焯烫2~3次，去除异味，滤水后再用料酒腌渍，一般腌渍1~2小时即可。如果准备烤的话，先用烤盘铺上锡纸，在上面刷上一层油或蜜糖，把尾巴放上去，再用火烤15分钟即可。如果要炖的话，可以在清水中加入葱姜蒜、料酒等调料，放入竹鼠尾巴，先用大火烧开，再将火调小炖煮1~2小时即可。此外，竹鼠尾巴还可以作为汤料，和鸡、鱼、猪骨、豆腐等一起煲汤，营养又美味。

竹鼠尾巴的其他功效

竹鼠尾巴还有许多其他功效。例如，竹鼠尾巴可以帮助改善面部皮肤，减缓皮肤老化，促进胶原蛋白的生成。竹鼠尾巴中的一种物质叫做胶原蛋白酶，可以促进胶原蛋白的生成和修复，让肌肤更加紧致、有弹性。

总之，竹鼠尾巴有着多种功效，从补肾滋阴、通便润肠，到减肥、改善面部皮肤等，都是非常有益的。不过，我们在食用竹鼠尾巴的时候，也要注意适量，过量的食用反而可能会对身体造成负面影响。最后，大家不妨在品尝美味的竹鼠肉的同时，也可以试试竹鼠尾巴，既美味又营养，不妨一试。