赣榆泥鳅价格

赣榆泥鳅是江苏省赣榆区的特色水产品之一，因其肉质鲜美，营养丰富而备受消费者的喜爱。近年来，赣榆泥鳅的市场价格也随之提高，那么，2016年赣榆泥鳅价格是多少呢？

一、 赣榆泥鳅的价格

虽然赣榆泥鳅的价格因季节、产地、大小等因素而有所不同，但在2016年，赣榆泥鳅的平均批发价格在每斤20元左右。而在消费市场上，赣榆泥鳅的价格则是每斤25元以上，甚至高达50元左右。因此，赣榆泥鳅的市场价格在不断攀升。

二、 赣榆泥鳅的营养价值

赣榆泥鳅肉质柔嫩、鲜美，营养丰富，富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等，对身体健康具有很好的保健作用。其中，所含的维生素B1和B2可帮助消化和吸收食物，对改善因缺乏维生素引起的贫血和健忘等症状有明显效果。另外，赣榆泥鳅还富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼的强度。

三、 赣榆泥鳅的食用方法

赣榆泥鳅可做成多种美食，如葱油泥鳅、清炖泥鳅、烤泥鳅等。其中，葱油泥鳅是最为常见的食用方式，将泥鳅洗净备用，加入适量的生姜和葱段，倒入清水，中火煮10分钟左右，加盐调味即可。烤泥鳅则需要先将泥鳅煮熟，再涂上一层生抽和白糖，以中火烤至两面微黄即可。

总之，赣榆泥鳅可谓是一种美味可口、健康营养的水产品，其市场价格不断上升也充分表明了其受欢迎程度。消费者在食用赣榆泥鳅时，不仅可以尝到美味佳肴，同时也能获得很好的健康保障。