为养肉牛，选什么品种？

如果你想开展养肉牛的业务，首先要考虑的就是选用哪些品种的肉牛。因为不同的品种有着各自独特的特点和适应性，选择合适品种的肉牛才能够更好地保证养殖效益和质量。下面给大家介绍几种比较适合北方地区的肉牛品种。

1. 拉祜牛

拉祜牛是一种产自我国云南省拉祜族地区的肉牛品种。此类肉牛主要以肉为主要产品，品质鲜美，外形也十分美观。与其他品种相比，拉祜牛的特点是抗逆性强、适应性强，生产力较高。适合在海拔较高、气候寒冷的地区生产，最适宜牧养在800米以上的山区和山地草甸地带，适合在北方地区进行养殖。

2. 大岭山犊牛

大岭山犊牛原产地是广东省大岭山及周边的犊牛品种，也逐渐被引入其他省市养殖。这种肉牛品种适应性强、早熟，通常作为肉用犊牛出售。优点在于品质鲜美、肉质细嫩，且肉质硬度适中，适合祖传的广东美食——清蒸犊牛食用。大岭山犊牛的繁殖力也很高，能自然配种，繁育快，能增加养殖效益。

3. 韦尔斯牛

韦尔斯牛又名威尔士牛，原产于英国威尔士东南部，是 现今世界上主要肉用品种之一。韦尔斯牛因其良好的生产性能、出色的肉质和顶级的肉质排名而格外引人瞩目。肉质鲜嫩、口感柔滑、色泽红亮，是牛肉市场上的佼佼者。这种肉牛品种具有适应性强、嫩肉率高、生长迅速、产肉率高的优点，在北方地区也可以适当进行养殖。

以上三种适合北方地区生产的养肉牛品种，每种其特点不一，选择适宜养殖的品种，更有利于养牛的效益和管理。