9月——什么虾的季节

进入九月，不少人开始关注海鲜市场，其中最受欢迎的当属虾子。那么，9月是什么虾的季节呢？

1. 白虾

白虾是夏秋季节的主打虾类，而进入到9月份更是其最为丰盛的时候。白虾又叫斑节虾，是一种生长在咸淡水交界处的虾类，在我国南方地区最为常见。其肉质细嫩、甜美且多汁，是民间的一味滋补佳品。此时买到的白虾，品相佳，体形大，能够大快朵颐的同时，也能为身体提供足够的养分。

2. 小龙虾

小龙虾是近年来备受美食家追捧的虾类之一，其美味程度与海鲜不相上下。尤其在北方地区，人们对于小龙虾的热爱程度可谓是爆棚。进入到9月份，小龙虾生长逐渐成熟，数量也开始逐渐增多，而价格也会因此逐渐趋于合理。因此，想品尝美味的小龙虾，那么九月份绝对是最佳时节。

3. 青虾

青虾又叫绿豆虾、斑点虾，是我国重要的淡水经济虾类之一。与白虾相比，青虾的数量并不是很多。然而，这种虾的冬季生长缓慢，进入到9月份后数量渐渐增多。青虾最为出色的品种为湖南岳阳市产的“东江湖青虾”，被誉为“淡水鳌头”。青虾口感鲜美，营养丰富，被誉为淡水小龙虾。

综上所述，9月份主要有白虾、小龙虾和青虾三种虾类，其中以白虾的供应最为充足。当然，在海鲜市场，还有许多其他虾类可以选择，大家可以根据自己的喜好进行选择。