不只有奶牛，世界上还有哪些牛的品种？

牛是人们比较熟悉的家畜之一，除了被广泛饲养的奶牛外，世界上还有很多其他品种的牛。本文将介绍一些比较有代表性的牛种。

安格斯牛

安格斯牛是源自苏格兰东部的一种肉牛。它们的肉质晶莹剔透，纹理细腻，因此受到了许多人的欢迎。与其他牛种不同的是，安格斯牛的颜色比较特殊，成年的安格斯牛都是黑色的，且外观比较壮实。

水牛

水牛是一种主要分布在中国、印度、东南亚等地的家畜，也是一种实用性很强的牛种。水牛的奶和肉都很受人们喜欢，而且它们在农耕、牵车货等方面也有着很大的作用。除了奶和肉之外，水牛的粪便也是一种很好的肥料。

短角牛

短角牛是一种非常古老的牛种，可以追溯至中世纪。短角牛在欧洲得到了广泛的传播，后来也被引进到了许多其他国家。短角牛的特点是体型较小，角短而曲，颜色偏向暗红色。短角牛虽然是肉用牛，但是它们的用途有很多，可以用于拖车、斗牛等领域。

总结

除了奶牛以外，世界上还有许多其他品种的牛。每一种牛都有自己独特的特点和用途，而且它们都对人们的生产生活起到了很大的作用。希望大家多了解一些家畜的知识，这对于我们更好地保护它们和合理地利用它们都有很大的帮助。