为什么蛋鸡下蛋？

背景

蛋鸡是专门用来产蛋的家禽，每只蛋鸡1年可以产300-320个蛋，产蛋量高、成长快是蛋鸡的两个重要特征。蛋鸡的下蛋过程，既是种群繁殖的必然环节，也是深刻的生理生化过程，再加上其背后的科学原理、适生条件的合理化控制，使这个过程充满了奥秘。

蛋鸡为什么下蛋？

蛋鸡在达到生殖发育后，会进入下蛋周期。下蛋周期是指，一只蛋鸡开始下蛋到停止下蛋这一段时间。这个周期由一些生理调控因素决定，如性成熟后卵泡的发育、雌性激素的水平、硒元素的补充、卵黄中叶黄素与新形成胡萝卜素等。其中，卵泡的发育是下蛋周期的重要环节。卵泡发育的易感性取决于饲养环境是否适宜、营养是否充足、维生素摄入是否充足等多种因素。

下蛋的过程

蛋鸡下蛋的过程不仅包含了卵泡发育和排卵两个基础生理生化过程，还涉及到胚胎发育和卵壳合成等细节。

胚胎发育。雌鸟房事结束后20小时左右，卵黄与精子结合形成卵受精。之后，受精卵依著脚、输卵管等顺序进入腹腔，最终停留在下输卵管伞腔内。完成这个过程，一只蛋鸡就下了一个蛋。

卵壳合成。蛋壳是卵巢合成的，成分主要包括碳酸钙、氧化钙和有机物。碳酸钙和氧化钙会通过卵壳腺分泌，形成完整的蛋壳。蛋壳的质量和韧性，与蛋鸡的营养摄入和生长发育状况直接相关。

如何促进蛋鸡下蛋？

蛋鸡下蛋的周期性和频率对饲养过程有着重要影响。一些科学上的方法，可以有效地促进蛋鸡下蛋。

适宜的照明时间。蛋鸡需要足够的光照才能产蛋。因此，在日光不足、气候不稳定的情况下，需要增加照明时间。增加光照时间越多，产蛋率也就越高。

合理的饲养环境。蛋鸡需要一个适宜的饲养环境，来维持其健康和营养充足。这个环境需要考虑鸟类密度、气温、湿度、通风、卫生等多个因素。

总结

蛋鸡的下蛋过程极富生命力和生物奥秘。在现代农业中，深入了解其下蛋原理、掌握有效的下蛋方法，能够带动整个蛋鸡养殖过程的可持续、平稳，为社会提供源源不断的安全优质蛋类产品。